賽的日札

疫情在家，除了工作之外，基本上所有時間都是在家裡吃飯、或是烹飪，但是天天烹飪也是很辛苦，所以偶爾我也會團一些宅配美食回家，今天來介紹的這款牛肉麵，我只能說我觀望了好久，不單單是因為它是陳嘉樺Ella代言推薦，更是因為他是台北知名台菜餐廳“十得私廚”推出的——牛肉麵冷凍料理包，立刻下訂來品嚐看看啦 ♥

這次訂了番茄紅燒牛肉麵跟泡菜牛肉麵，外包裝的設計非常的好看，很有台式的風格！

十得私廚的牛肉麵冷凍料理包是以冷凍的方式寄出之外，外盒還有包一個塑膠模，可見對於衛生真的也很講究，開盒的方式也很優雅，不需要大刀闊斧 XD

除了正面的盒裝好看之外，背面的盒子也有寫上品項名稱、食材內容等等，認真看了以後發現，食材其實整體來說很單純，沒有一些化學藥劑等等的內容，都是我們一般人在家做牛肉麵的材料！

但雖然說是這樣說，但是做出來的口味又是另外一回事了啊鉿哈哈鉿哈

一盒的份數都是兩份，如果是小家庭的話我覺得很剛好！因為整體的份量其實不少，依照我自己來說一包的話麵條還會太多 （笑）

冷凍取出後解凍，解凍的方式有很多種，大家可以根據自己習慣的方式解凍。

我是以一個水盆加水，放入兩包的冷凍包，大概30分鐘可以完全解凍，其實速度也是蠻快的，如果是晚上回家要吃晚餐、或是宵夜，正好疫情的關係回家先洗澡，洗好出來也解凍完成，恰到好處~

也可以看到在每一個真空包外，都有一個使用期限，提醒我們什麼時候應該要完食 ♥

包裝上也有一個小切角，撕開就可以直接倒入鍋中，非常的方便~

兩款倒出後我真的有驚艷到，因為裡頭的牛肉很大塊、份量有充足之外，竟然還有看到牛筋！

而且還能看到食物本身的樣子，像是燉爛的洋蔥跟番茄、還有紅蘿蔔甚至是泡菜等等，都看得到 ♡

煮的方式很簡單，只需要將料理包煮至大滾後，加入麵條煮2分鐘即可起鍋！

如果要在自己添加青菜的話，也完全沒有問題 :)

    番茄紅燒牛肉麵    

就先來說說番茄紅燒牛肉麵吧！

番茄牛肉麵的湯頭很清爽，雖然說是紅燒但是沒有過度的調味，每一口都喝得到番茄本身淡淡的酸甜味！

不同於印象中料理包的牛肉乾柴口感，十得私廚的牛肉真的燉的恰到好處不說，軟爛卻不卡牙縫，真的是少數我吃過最喜歡的冷凍食品！

原本以為看似平淡的麵條會很無趣，或是很擔心才煮兩分鐘不可能會入味，加上很擔心這種冷凍麵條吃起來沒有Q度，我只能說！

完全的顛覆想像，稍微偏粗的麵條意外的吸附了滿滿的湯汁精華，吃起來意外的Q彈感我很喜歡，而且為了拍照稍微浸泡了多3分鐘，也沒有軟爛的感覺！

    泡菜牛肉麵    

不同於番茄紅燒牛肉麵的口味，泡菜牛肉麵真的是我的摯愛 ♥ 

酸辣的韓式泡菜對於愛吃辣的朋友真的是一大福音，酸辣的味覺原本很擔心整個口味會不會就成了泡菜鍋，結果竟然還是完美的保有台灣牛肉麵的本色！

酸辣的湯頭讓我欲罷不能，裡頭的泡菜吃上一口真的非常的解膩，而且泡菜牛肉麵的湯頭除了泡菜之外，也有番茄、洋蔥的額外尾醞，是一款我覺得味覺豐富度很強的牛肉麵阿！

裡頭的牛肉不多說的好吃，牛筋也是軟Q卻不硬口，這樣的火候跟掌握程度來說，真的很令人敬佩啊！

整體的食用感真的很好，不管是原味的番茄紅燒牛肉麵、或是泡菜牛肉麵，都讓我們家的人讚不絕口！

麵條的份量很多、我覺得女生可以兩個人吃一包，湯的量也很足，整整有720g，對於女生來說真的是可以吃上兩餐，男生的話是會真的很飽~

價格上來說我覺得CP值非常的高，推薦給大家在家防疫的宅配美食啦 ♥

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