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夏天到了，家裡開始有了許多的不同水果，你家是哪一種水果過剩呢？在我們家這次第一次過剩的，絕對就是荔枝了！

今天教大家一款無需要技巧，就可以把荔枝變成超美味、並且能簡單保存的甜品啦 ♥ 一起來看看“荔枝優格凍”吧 :)

 

 

 

 

   食材：  

荔枝・20顆

優格（酸奶）・150g *不能用優酪乳

水果丁・20個（任何水果都可）

鹽巴水 適量

 

 

   作法：  

① 將荔枝洗淨後，剝皮至一半

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② 用手指腹先將荔枝的果核與果肉溫柔的分離（盡量不要讓果肉受損）

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③ 拿一個小叉子，使用背面較圓潤的部分，挖出果核，並且剝皮乾淨即可

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④ 剝皮好的荔枝丟入鹽巴水中浸泡，可以防止上火及氧化

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⑤ 準備150g優格放入塑膠袋，準備開始製作

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⑥ 荔枝取出後稍微吸乾水份

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⑦ 將冰塊盒取出，放入荔枝後，擠入優格，並在最後方放入水果丁

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⑧ 放入冷凍2-3小時候即可食用！

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超簡單的甜點食譜，你也來試試看吧 :)

 

 

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