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這天想要回以前工作的地方廣三SOGO,拜訪一下以前很照顧我的主管,在SOGO開門前想說在附近吃個早餐,以免後面一聊起來就無法收拾(笑)

太陽蛋廚房是我一直都知道的早餐店,以前在廣三上班走巷子都會經過,但從來沒有吃過~

今天就決定要來一訪啦!

 

 


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❛  太陽蛋廚房  ❜
⤿ 台中市西區忠誠街78-1號
⤿ 04:00-13:00

⤿ 04-2321 8870

⤏ 推薦忠明公園的停車場,NTD$30/時
⤏ 餐點用心,都很有特色,選擇也超多!

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位於台中西區美村路、華美街、台灣大道、忠明南路中心點的太陽蛋,可以說是一家已經深耕在地26年的早餐店,當天來用餐的時候附近很多住戶一進門,店員都知道他們的喜好,也很熱情的打招呼,讓人感覺非常的親切 ♥

店內裝潢也很舒服,雖然開了26年但是環境還是維持的不錯,據說店家在未來也有分店,就在公益路的赤鬼附近唷!

 

 

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菜單看的時候簡直眼花繚亂,裡面的內容多到讓我嚇傻,滿滿的兩、品項多到讓人驚訝,除了一般的早餐饅頭、飯糰、漢堡、蔥油餅之外,竟然也有主食,像是咖哩飯、拉麵、焗烤、或是一些湯品~

重點價格也不貴!有點嚇到我了(笑)

 

 

・ 黑炭饅頭 NTD$20

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黑炭饅頭,說是黑炭可能是因為長的像黑黑的碳,但是我覺得他比較像是咖啡色~

店家手工製作的黑炭饅頭,非常好吃,裡面是帶有淡淡的黑糖香氣,整體的口感也很柔軟,而且會口齒留香,意外的是我會想要推薦跟外帶的饅頭!

 

 

・ 山東小鮮肉大餅 NTD$55

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山東大餅帶有一點點的甜味,單吃也好吃!

搭配上店家醃製過的鮮肉,鹹鹹的口感配上起司濃郁的味覺,再搭配上荷包蛋的香,很好吃也很特別 ~

 

 

・ 精緻手作滷肉飯 NTD$95

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一上桌就是一個滿滿的、很豐富的便當款,在早餐能吃到這樣的餐點也真的是很少見~

店家自己滷製的滷肉,吃起來不會過鹹,口味適中之外肥瘦也是選得恰到好處,裡面的配菜也都很好吃,米飯也是很不錯,不是那種軟爛的~

 

 

・ 鮮肉飯 NTD$55

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原本以為平淡無奇,或是沒有過多期待的鮮肉飯,也是好好吃~

經過醃製過的鮮肉,帶有一點點甜甜的口感,肉片的厚度也不錯,而且份量很足!給到了兩片!

 

 

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而旁邊的配菜更是加分,搭配一起可以達到清爽的效果,非常棒!

 

 

・ 剝皮辣椒牛肉酸菜心蔥油餅 NTD$100

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只能說第一次來的話我絕對推薦必點啊!

外酥內軟的蔥油餅,搭配上裡面的日本製酸菜心,酸的夠味的同時,剝皮辣椒的香氣竄出,除了酸之外還帶有一點點的辣度,原本擔心會有點澀口,這時候牛肉就起到了很不錯的作用,真的是令人回味無窮~

 

 

・ 主廚麻油雞腿 NTD$95

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從來沒有在早餐店看過麻油雞腿,對於麻油雞腿的湯頭,我可是非常熱愛,所以一看到就立刻點!

吃了以後真的是有相見恨晚的感覺,如果以前在大學跑夜店知道這邊有,絕對是夜店後第一選擇啊!喝上一碗熱湯有多舒服~

店家的湯頭很濃郁,而且雞腿燉的超級軟嫩!我一個不小心咬下骨頭竟然可以咬碎,難怪湯頭這麼濃郁好喝,如果擔心酒味的朋友根本無須擔心,因為是濃濃的麻油香氣與米酒的清甜,酒味?完全沒有~~

 

 

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最後也跟大家推薦一下店家的辣醬,內用的話店家都有其他沾醬可以使用,辣油的部分愛吃辣的我很推薦!除了香氣之外,也有一定的辣度~

醬油的部分也不是很死鹹,裡面還有添加了辣椒跟一些蔥蒜去做提味,推薦 ♥

 

以上就是我這次的食用心得,第一次去的朋友,絕對推薦剝皮辣椒牛肉酸菜心蔥油餅跟麻油雞腿!

 

 

 


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❛  太陽蛋廚房  ❜
⤿ 台中市西區忠誠街78-1號
⤿ 04:00-13:00

⤿ 04-2321 8870

⤏ 推薦忠明公園的停車場,NTD$30/時
⤏ 餐點用心,都很有特色,選擇也超多!

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