目前分類:食 譜 (27)

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日本Hanamaruki鰹天下味噌1kg 沖繩限定-09.JPG

味噌可以說是我們家裡的常備品,也可以說是先生最喜歡的湯品之一,家裡常常不知道喝什麼,就會選擇味噌,而且味噌裡頭的發酵物對身體也很好,而買過這麼多種味噌,今天要推薦的這款味噌是「日本Hanamaruki 鰹天下米味噌1KG」沖繩的限定風味,就一起來看看吧 ♥

 

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Panasonic 電氣壓力鍋 NF-PC401|生活小物|

Panasonic的壓力鍋大家應該都知道有名吧?從我還沒有結婚的時候就知道了,加上許多朋友也買了新家,到他們家參觀也都有一台壓力鍋,雖然品牌很多種,但最多的還是這個品牌「Panasonic」。

而我有了寶寶後,感覺得到時間非常珍貴,所以就選擇這一個——Panasonic 電氣壓力鍋 NF-PC401,做為我的小幫手 ♥

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麻油雞 賽食譜 食譜推薦 雞肉食譜 鑄鐵鍋料理 賽欸擠昏驚料理.png

不同於大家認知中的麻油雞,我們家的麻油雞、薑母鴨這系列的食譜,都會將最主要的食材「薑」認真的捶打過!

捶過的薑會把薑汁釋放出來,然後再去做熬煮的話,整體的風味會更好 ♥ 就一起來看看這道簡單又美味、讓風味更好的食譜吧 :)

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泰式檸檬酸辣雞10.jpg

泰式檸檬雞可以說是我去吃泰式料理必點的美食之一,前陣子家中買了一瓶泰式酸辣醬,結果做涼拌菜只用了一點點,還有一大罐,只好讓他找找出路。

加上冰箱有著以為已經吃完的好市多雞肉,又買回家才發現家中還有,也好、一起拿出來變成美食吧!

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香菜檸檬手撕雞.jpg

香菜可以說是每次去菜市場買菜,大姊都會給一點點的小配菜,但說真的、每次拿回家不是做湯用掉,就是放到壞掉。

又跟蔥不一樣無法冷凍保存,這天跟先生說到這個,他說、不是很多人都會做成涼拌菜?

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BB 美美辣醬_-2-min.png

我想應該沒有人不知道這款「B.B.美美辣醬」吧(笑)

小時候不管是去一般的牛排館、或是長大後去比較高級的餐廳,都常常可以看到它的蹤影,吃牛排沒有在旁邊準備上B.B.美美辣醬,好像就沒有吃到牛排一樣的存在,先生更是這個辣醬的愛好者,所以家裡一直有常備著,今天就來做一些除了牛排的時候會吃到,也可以做為其他方式入菜的作法吧 ♥

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無水雞肉料理 食譜 減脂食譜 撿肥料裡 賽食譜_0.png

時間在跑,我的人生也在改變。

生活裡頭的小改變,在烹飪的過程、跟生活的步調上也有了不同,因為有了寶寶,所以在做飯的過程中更講求簡單、好吃、快速,今天要跟大家分享的料理,就是一個這樣的存在 ♥ 

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港式腸粉 賽食譜 港式料理 懶人食譜 越南餅皮 越南河粉餅皮_0001-min.png

不知道大家有沒有買過越南餅皮,也就是我們常常去越南料理店吃到的春捲皮,這個皮我一開始買了一包,做了兩次料理後發現,它竟然有超級多片,要用光真的蠻困難的。

這次剛好想到一個料理,為什麼不能拿來做成港式腸粉呢(笑)也是一樣透明的餅皮啊 ♥

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起司焗烤時蔬01.png

有時候吃多了外面的外食,想要快速吃個簡單的健康餐,都會想說是不是應該要去買一下,買很方便、但是真正吃的時候又會覺得,這樣的餐食是不是應該自己做就好?

焗烤起司時蔬非常的簡單,只需要幾個小步驟就可以完成,主要挑選的蔬菜要好好慎選,適合烤箱的、不要太容易軟爛的,都是比較好的選擇唷!

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蔥花德腸司康 懶人料理 懶人食譜 懶人甜點 生活日常 日常生活 廚房日記 賽食譜_0001.png

司康想必是許多人都很喜歡的甜點美食,但除了甜的口味之外,其實做為司康也可以有鹹口的搭配!

這次給的食譜很簡單,如果想要做甜的就自己把配料更改後就可以啦!

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奶油梅花豬炒飯.png

一鍋到底真的是煮婦的天堂!

今天要推薦大家的這個食譜「奶油梅花豬炒飯」,使用的都是比較現成的材料,疫情在家的時候也可以很方便的獲得美食,不同於以往使用了植物油的方式,簡單的添加奶油也可以有更多不同的風味 ♥

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大蒜奶油抹醬.png

大蒜麵包上的大蒜醬,可以說是許多人都很喜歡的抹醬,但是去買的時候都會擔心原物料是否有安全,所以今天就特別的準備了相關的食譜給大家參考 ♥ 超簡單就可以在家自己完成 :)

 

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生拌韭菜-0001.png

在韓國旅遊的時候、去朋友家裡作客的時候,都很常會吃到這一個小菜「涼拌韭菜」。

問了朋友才知道,他們的韭菜大多數都是入湯,或是直接做成涼拌的口味(隔夜),或是做成煎餅,比較不會像台灣一樣,炒來吃(笑)

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韓式辣味燉雞.png

簡簡單單的一道料理,卻可以讓人一秒回到韓國旅行!

在韓國旅行的時候最喜歡的就是這道“辣味燉雞肉”,可以說是我繼韓牛、以及泡菜五花肉後的最愛 ♥ 好吃又簡單的食譜就這樣生出來啦!

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泡菜蕎麥麵.png

大家心中都有一款無可取代、又很好取得的泡菜,對我來說絕對就是愛之味泡菜了!

好取得的程度大概就是連超商都會出現,買起來的價格又在50元內,真的是一個超方便的存在,今天就用這款超愛的泡菜罐頭,來做料理吧 :)

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蔬菜酸辣麵 酸辣粉作法 涼麵 賽的日札 賽食譜 _0009.png

夏天的時候很常做這道料理,簡單、好吃、又很爽口,只是夏天做的是涼拌口味,秋天就是不做涼拌而已啦!一起來看看吧 :)

 

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蔬菜酸辣 16.png

簡單的拌面有多快速完成?

不需要額外的炒醬,也可以吃得到大陸風味的酸辣麵,不同於台灣的口味,使用了熱油嗆過的佐料們,味道提升不說,口味也更濃郁 ♥ 一起來看看吧 :)

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泡芙 義美小泡芙 .png

在家動手作甜點,已經不知道默默的到了第幾集了(笑)今天就在家裡一起完成,我一直很想要嘗試的泡芙吧!

但是因為一般大家熟知的脆皮泡芙,工序較為複雜一些,所以今天的泡芙依舊、是一款簡單的,吃起來的口感更像是義美泡芙 ♥

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隔夜發酵麵包.png

絕對不辜負最廢物食譜的紀錄,之前做迷你吐司的時候,朋友就推薦我可以試試看法國吐司,我這次就想說來做吧!

但又不想要等待那3-4次的發酵時間,就找了一個隔夜發酵的方法沒有想到做出來超好吃,外酥內軟簡直顛覆我自己的三觀 XD

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水餃皮蔥抓餅.png

媽媽包水餃剩下了些許的餃子皮,看著好像有點浪費,他本來想要拿去做成麵疙瘩,但我覺得無聊,立刻想起來了這款蔥油餅!

做起來也簡單,一起來看看吧 :)

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