賽的日札

南屯有名的法式丼飯——法丼開到中科啦！

不同於大家印象中的丼飯，都是以日式為主要，法丼主打著法式元素醬料入菜，吃起來的風味更佳特別之外，食材大多數以低溫舒肥後爐烤，顛覆傳統製作方式，一起來看看吧 :)

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福科店 
訂位專線：04-24614768（歡迎來電訂餐外帶） 
餐廳地址：台中市西屯區福康路56號 (近Jmall)
營業時間： 11:30 - 14:30 /17:30 - 20:30
停車資訊：福林公園旁

大墩店 
訂位專線：04-24730506（歡迎來電訂餐外帶） 
餐廳地址：台中市南屯區大墩五街328號（近文心路南屯捷運站） 
營業時間： 11:30 - 14:30 /17:30 - 20:30
停車資訊：斜對面有停車場

活動及資訊：https://linkgoods.com/fadone
粉 絲 團： https://www.facebook.com/fadone2021/
Ｉ    Ｇ： https://www.instagram.com/fadone2021/
營業時間：11:30 - 14:30 /17:30 - 20:30
官方Line ：@525vupic

台中法丼在南屯是一間非常有名的法式丼飯，現在開到了台中Jmall與澄清醫院附近，地理位置上非常好，開車的朋友附近也有福林公園停車場可以停，也讓中科的朋友可以吃到法式丼飯！

室內空間很舒服，位置上也算多，整體用餐環境也不會太擁擠。

在法丼用餐的話，有常態性的活動，像是生日的時候出示證件，就會有神秘餐點/隱藏肉品(限內用)，前來用餐的朋友如果加入Line@，週一～週四主廚啤酒半價(限內用)，加上每個人的食量都不太一樣，主食的部分也可以免費加飯，有點湯品也可以加湯，可以算是性價比蠻高的。

法丼的每道料理都是現點現做，所以都需要等待一段時間，但等待後吃到美食也很值得啦！

熟成爐烤鴨胸丼飯

法丼跟日式的做法蠻像的，是以醬汁淋上飯上為主，上面鋪滿了蔬菜，蔬菜的部分也都處理得很好，完全不需要擔心吃起來會很膩口。

鴨胸的部分不乾柴，上面鴨皮的部分也是脆脆的很好吃。

香草牛肝箘菇牛肉清湯

不同於一般外面的牛肉清湯，都是直接煮好上桌，法丼的牛肉清湯是在桌邊沖，像是溫體牛肉湯的概念。

牛肉的熟度可以根據自己的喜好去做夾起，湯的清甜度很高，小朋友喝也會很喜歡！

燉煮濃厚豬肉湯

不同於清湯的概念，先將豬肉煎到兩面金黃後，在放入高湯中去熬煮，出來的味道意外的更為的濃郁，我很喜歡這道湯品！

明太子白酒奶油乾拌麵 軟殼蟹

簡單的軟殼蟹酥炸一下就很好吃，而且裡頭的蟹黃真的是滿滿海鮮味，底下的烏龍麵麵體很Ｑ，裹上了明太子醬後，整體的味道是有一點鹹甜，搭配上炸過的軟殼蟹恰到好處的清爽。

厚切櫛瓜跟漬物也都不錯，現在法丼福科店剛開幕，有興趣的朋友可以前往體驗唷！

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福科店 
訂位專線：04-24614768（歡迎來電訂餐外帶） 
餐廳地址：台中市西屯區福康路56號 (近Jmall)
營業時間： 11:30 - 14:30 /17:30 - 20:30
停車資訊：福林公園旁

大墩店 
訂位專線：04-24730506（歡迎來電訂餐外帶） 
餐廳地址：台中市南屯區大墩五街328號（近文心路南屯捷運站） 
營業時間： 11:30 - 14:30 /17:30 - 20:30
停車資訊：斜對面有停車場

活動及資訊：https://linkgoods.com/fadone
粉 絲 團： https://www.facebook.com/fadone2021/
Ｉ    Ｇ： https://www.instagram.com/fadone2021/
營業時間：11:30 - 14:30 /17:30 - 20:30
官方Line ：@525vupic