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司康想必是許多人都很喜歡的甜點美食，但除了甜的口味之外，其實做為司康也可以有鹹口的搭配！

這次給的食譜很簡單，如果想要做甜的就自己把配料更改後就可以啦！

 

 

   ｜ 食材 ｜   

低筋麵粉　160g

黃油（室溫軟化）　60g

泡打粉　7g

牛奶　40ml

雞蛋　40g

蔥花　適量

培根/火腿/德腸皆可　適量

 

 

   ｜ 作法 ｜    

① 將黃油放置到室溫軟化，並且準備牛奶與雞蛋一起混合拌勻備用

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② 將蔥切成蔥花備用

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③ 德腸切成小片，可以使用培根或火退代替唷

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④ 將室溫融化的奶油與低筋麵粉、泡打粉等一起用手捏至沙沙的狀態

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⑤ 再加入一開始準備好的蛋液與牛奶

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⑥ 揉成糰後放入德腸與蔥花稍微弄平均

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⑦ 放在板子上壓平至2cm左右，重複折疊約3次

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⑧ 這時候先去烤預熱烤箱180度

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⑨ 用模具壓出形狀

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⑩ 擺放在烤盤上

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⑪ 進入180度烤25分鐘

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⑫ 完成！

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   ｜ TIPS ｜   

如果家中沒有德腸，也可以使用火腿或是培根

如果喜歡鹹甜口味，可以加入20-30g的糖也沒問題

 
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