一鍋到底真的是煮婦的天堂!
今天要推薦大家的這個食譜「奶油梅花豬炒飯」,使用的都是比較現成的材料,疫情在家的時候也可以很方便的獲得美食,不同於以往使用了植物油的方式,簡單的添加奶油也可以有更多不同的風味 ♥
|食材(兩人份)|
豬肉片 6-7片(看個人狀況)
玉米粒 些許
|調味|
醬油 2勺
蠔油 1勺
胡椒粉 適量
① 將蠔油、醬油、胡椒粉加入小碗內拌勻備用
② 小火加熱鍋子,倒入米飯,旁邊放上五花肉片跟玉米粒、上方放上奶油
③ 慢慢翻炒至梅花豬肉八分熟後,將飯壓散
④ 加入剛剛調製好的醬汁,翻炒至上色(這時候可以中火快炒)
⑤ 炒至整體飯有點焦香即完成!
|TIPS|
飯在炒的時候如果時間不夠、擔心自己動作偏慢,可以一路上都小火,在米飯都完全拌勻後,在大火快速收乾即可有焦香香氣 ♥
文章標籤
全站熱搜