已經有好久沒有在平台上面發佈宅配美食啦!今天要推薦的蘿蔔糕是“糕.食寤-原味港式蘿蔔糕” ♥ 當時看網路上的介紹發現他們是經營了25年的素食老店,且原料都講求純米純手工製作,沒有添加防腐劑,立刻就下訂了港式跟原味各一,就快點一起來看看口味如何吧 :)
糕.食寤-原味港式蘿蔔糕的包裝很精緻,收到的時候很意外的發現是透明的真空包裝,裡面的蘿蔔糕一目了然,而且蘿蔔糕本身很素雅,搭配上深紅色的LOGO與成份貼紙,真的很有質感~
真空包裝真的很仔細,一點點空氣都看不到(笑)
・ 原味蘿蔔糕
原味蘿蔔糕一打開的時候,蘿蔔的香氣很濃郁,但是外表看似非常的潔白,感覺好像沒有很多的蘿蔔,可是一切開後讓人驚訝!
裡面竟然看到得蘿蔔本人啊!完完全全的新鮮蘿蔔絲!
大家最一般的吃法就是跟我一樣,用煎的方式吃,油不用很多,但是一定要等到熱鍋後在放蘿蔔糕!
在煎的時候裡面的蘿蔔香氣慢慢的散出,使用的原料也很純正,現磨的在來米製作,加入了新鮮的蘿蔔絲,一口咬下的時候那種濃郁的感覺,真的很少遇到!而且裡面的蘿蔔香氣很濃,再來米粉的糕體吸附了裡面新鮮蘿蔔絲的水分,真的好好吃(拭淚)
而且原味不需要添加醬油或是沾醬,就很夠味!偷偷說,我本來是期待原味蘿蔔糕,沒想到這麼好吃~~~
・ 港式蘿蔔糕
當然就想要入手的港式蘿蔔糕也是別有洞天~
不同於以往的添加蝦米或是一些葷食,糕.食寤添加了素食火腿做為香氣的來源,在搭配上台灣冬菇真的是特別到不行~
簡單煎過的港式蘿蔔糕超級好吃!裡面的素火腿的香氣完全不輸給葷食的港式蘿蔔糕,配上冬菇的口感,那股香氣撲鼻而來!
而且冬菇香氣很濃,咬下的時候還帶有一點點的餘韻,也因為裡面的冬菇、素火腿都帶有些許水分,所以港式蘿蔔糕煎起來比原味更容易軟掉、或是不好整片夾起~
但是味道好就給滿分,其他都不重要了(笑)
以我自己來說,我有時候想要吃的清淡一些,我也會直接把蘿蔔糕煮成湯,經過我嘗試過三次的烹飪後,我推薦原味的煮成湯會更好吃!
湯頭比起兩種一起、或是單純的港式蘿蔔糕更為的清爽細膩,如果喜歡葷食的朋友,可以自己額外加個肉片,就是一頓非常美味的中餐或是晚餐了~
最後來說說心得啦!
整體來說,我們家算是非常少吃蘿蔔糕,通常只有過年的時候會吃得到,但這天大家吃的速度真的很快,而且都很喜歡!
尤其是我媽媽(笑)他是一個非常挑剔的人,對於原味的蘿蔔糕更是,如果說吃起來的感覺太多粉,他絕對不會推薦也不會再吃,但是這天他吃了超級多塊,而且也一直稱讚口味真的很不錯 :)
而我自己非常的推薦港式的口味,因為不同於以往接觸過的味道,素食的火腿與台灣冬菇的搭配,更為的清爽好吃,也比較沒有負擔~
推薦給大家 ♥
官網:成功邀稿後會再提供
粉絲團:糕.食寤 https://reurl.cc/L315ga
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