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晚上吃燒烤真的是一大享受,尤其是在週末或是連假前的夜晚更是開心!

今天要介紹的燒烤店是“巴士底家”,除了是一家日式燒烤店之外,也是一間寵物友善餐廳,而且裡面還有巴士的主題小空間,就一起來看看吧 :)

 

 


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❛  巴士底家串燒  ❜

⤿ 台中市西屯區福星路693-1號

⤿ 17:30-02:00

⤿ 04 2451 6660

⤏ 寵物友善餐廳(寵物需在主人座位旁)

⤏ 店家無停車場,附近有路邊停車、收費停車場

⤏ 價格CP值高
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位於台中西屯區逢甲商圈的巴士底家,外觀設計帶有一點點的工業風格,整體看起來算是非常的明亮。

 

 

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店內的位置非常的多,以空間來說我覺得很舒服,因為桌與桌之間的距離也不會太近。

 

 

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店內有一台很可愛巴士,看到的時候猶如想起了宮崎駿的動畫“龍貓”,當然也可以在裡面用餐或是聚會,但是因裡面備有獨立的冷氣、電視,所以會有低消的費用產生~

 

 

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店家的餐點整體來說價格我覺得不貴,串燒類大多數在30-45左右,稍微單價比較高一些的肉品類,才會超過50。

除了燒烤之外,也有火鍋、快炒、炸物拼盤等可以做選擇。

 

 

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巴士底家也有提供啤酒的服務,如果當天來想要喝酒的朋友,回程一定要搭乘uber或計程車唷!保護他人也保護自己。

* 未成年請勿飲酒。

 

 

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點完餐點後,就可以坐等上餐啦!

巴士底家的餐點都是現點現做,採用半開放式的廚房,可以看到師傅對於燒烤的要求與技術,也能看到串燒有沒有燒焦呢(笑)

 

 

・ 炸物拼盤 NTD$180

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如果前來的時候肚子就有點餓,推薦可以先點上一盤炸物拼盤,上餐的時間也比較快,也可以稍微止餓!

裡面除了有雞塊、薯條、雞米花外,也有薯餅唷!

 

 

・ 左至右:溏心蛋豬捲 NTD$60、鹽烤節瓜 NTD$35、剝皮辣椒豬捲 NTD$50

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這次點餐的時候,我有稍微點一些平常比較少吃到的餐點,而這三樣就是啦!

 

- 溏心蛋豬捲 NTD$60

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看起來非常平淡無奇的溏心蛋豬捲,意外的非常好吃!

原以為已經是半熟的溏心蛋,經過二次燒烤後,蛋黃的地方會變的有點乾,但是沒想到依舊保持綿密的口感,而這樣的綿密搭配上豬肉的香氣,一級棒!

 

- 鹽烤節瓜 NTD$35

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為了解膩而點的節瓜,搭配上胡椒粉鹽,吃起來很多水份、很爽口~

 

- 剝皮辣椒豬捲 NTD$50

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大家印象中的剝皮辣椒就是酸辣又多汁,外層包上了一圈豬肉,豬肉吸附了辣椒的多汁,一口吃下的時候非常對味!豬肉的軟嫩、剝皮辣椒的脆口,層次非常豐富 :)

 

 

・ 塔香蛤蠣 NTD$160

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新鮮的蛤蠣沒有經過冷凍,肉質保持的非常好!

經過快炒沒有流失過多的蛤蠣的鮮甜,塔香味也非常的足~

 

 

・ 串燒拼盤 NTD$299

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這次前來主要也是因為有推出新的品項,那就是這個總匯啦!

這個套餐可以說是比較特別,店家會根據當下最多人喜歡的串燒作為搭配,然後再加入幾款比較特別的口味,每一次前來吃的口味都不同之外,也可以開發自己不同的口味領域,不然一直吃相同的口味也是有點膩啦(笑)

 

- 青蔥豬捲 NTD$35 / 單點

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使用了半白半綠的蔥,白色的部分嗆味、蔥味都比較濃郁,綠色的部分則是比較爽口一些,搭配起來很舒服!

 

- 金針豬捲 NTD$35 / 單點

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金針菇一直都是烤肉食材裡的好夥伴,脆口的金針菇經過燒烤後變的稍微軟了一些,且吸附了外層豬肉的鮮甜之外,在咬下時滲透出來的水份非常的清爽,也讓整體的口感更為濃郁~

 

- 青蔥牛肉捲 NTD$45 / 單點

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青蔥牛肉捲跟豬捲比較起來,我覺得有一點點的口感不同,牛肉更帶有濃郁的香氣,而且油花的部分也會稍微多一些,如果喜歡香氣濃郁的朋友,我推薦牛肉捲~

 

- 牛肉黃瓜捲 NTD$45 / 單點

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比起豬肉,牛肉的油花稍微多了一些,所以搭配上清爽的黃瓜,整體非常的加分!

經過火候正好的碳火燒烤後,黃瓜的水份也鎖的很好,吃起來非常清爽~

 

- 牛肉番茄捲 NTD$50 / 單點

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一直對於烤過的番茄都蠻喜歡的,看到後立刻點!

原本以為番茄不會吸附牛肉的香,沒有想到一起吃下的時候,第一口的牛肉香氣非常的濃郁,第二口的番茄酸甜讓人著迷,這個我推薦喜歡多汁、酸甜的朋友點!

 

 

・ 什錦烏龍麵 NTD$160

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什錦烏龍麵原本只是為了裹腹而點,沒有想到意外的好吃!

裡面的配料有很多,像是雞蛋、蛤蠣、洋蔥等等都是不可少的食材,吃上第一口發現了麵條的Q彈不軟爛,就算放久一點吃也沒有變而且還吸附了蛋的香氣、蛤蠣與魚板的鮮味、洋蔥的甜味等等,吃著吃著尾醞也帶著柴魚與香菇的香氣,非常喜歡~

 

﹒ 炒當日時蔬 NTD$100

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當天的蔬菜是高麗菜,店家使用了蒜頭、辣椒進行爆香,吃的時候很擔心口味會不會過於油膩、或是太辣,沒有想到都不會!非常的剛好~

 

 

・ 昆布蛋花湯 NTD$50

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最後的昆布蛋花湯表現的也很不錯,口味上很清淡、沒有過多的調味,反而讓昆布本身的鹹度讓湯更好喝~

 

來說說心得啦 ♪

整體來說我覺得口味上非常的不錯,燒烤的精髓在於刷醬,店家的刷醬不會過度,而且鹹淡適中還能吃到食物本身的原味,價格上也不是特別高,也能帶寵物入座用餐,非常推薦給大家 :)

 

 


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