兒子是屬於超級麵控,每天的主食都是麵條,幾乎不太吃白米飯,對我來說也是很困擾,尤其在外用餐我都要特別找好吃的麵店。
這天跟先生帶兒子去東海附近玩,結束後想說在中港路美食戰區找一下,結果就發現了這間——墨竹亭 燃麵本家,今天就一起來看看吧 :)
墨竹亭|燃麵本家 台中中港店
407台中市西屯區台灣大道四段810號
位於台中中港附近美食的墨竹亭,附近有秋紅谷廣場、台中歌劇院、JMall跟分子藥局等景點,逛完景點來這用餐恰到好處呢!
而店外使用了很可愛的藍色招牌,非常的顯眼!
大面的落地窗看起來很乾淨很舒服。
室內環境也很舒適,不會感到擁擠不說,店內的整潔度也很高!
點餐的方式比較特別,是自行掃QRCode的方式。
走到櫃檯的時候可以發現,臺面的玻璃櫃裡面有滿滿的小菜!
每一樣看起來都超級好吃不說,擺放的方式也讓人眼睛一亮,超級可愛,而且每一盤看起來都擺盤的好美🧡
皮蛋秘醬拌麵
我自己是皮蛋的擁護者,看到這道一定要點一下的,拌勻的過程裡面就可以聞到肉燥與皮蛋的香氣,一口吃下那麻辣的味道真的很讓人心動。
麵體是屬於比較細的,吃起來的口感也很好。
豪華雙饗燃麵
這道我先生期待很久,因為他本身是酸豆角的粉絲,只要看到菜單的照片有,必須要點一下(笑)
這晚的配料著實豐富,除了有酸豆角之外,還有黑木耳、抄手、肉片等食材,一起拌勻後可以聞到店家的獨家酸辣紅油香氣,吃起來的辣度與麻度完全不同凡響,口味上也是超滿意的!
炙燒煎餃子
外層煎到酥酥脆脆的餃子,一口咬下裡面的湯汁滿出來,簡簡單單的吃就覺得很美味,不需要額外的講料也好吃!
口水雞
麻辣香一體的口水雞也是我的最愛,使用的雞腿肉不會太過油膩,吃起來的負擔感很低。
醬汁的部分調配的很好,麻辣感十足!
花生粉米血糕
喜歡米血糕且喜歡帶有一點甜味的一定要點,口感軟糯的很讓人喜歡不說,花生粉香氣也很足,不同於以往印象中的鹹度,墨竹亭的帶有一點甜甜的,很好吃。
五香豆乾
但有一點辣度的豆乾,有著香辣且帶有蒜香的味覺,很開胃。
涼拌百香青木瓜
切成小片的青木瓜搭配上當季的百香果,酸甜的口感吃起來非常的解膩。
飲品的部分有無糖綠茶跟自釀酸梅湯,我自己兩者比較下來,我更推薦酸梅湯,味道上來說很濃郁且不膩口,對於吃辣的時候解辣效果還不錯~
最後說說心得啦!整體來說我覺得很喜歡,尤其是餐點上的設計跟調配來說,醬汁都很用心,是我跟先生未來有機會,會想要再訪的店家~
墨竹亭|燃麵本家 台中中港店
407台中市西屯區台灣大道四段810號
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