相信大家應該都有買過調理包吧?我自己對於調理包的要求很高,因為大多數的調理包都不好吃,但這邊看到了30年老字號「紅杉食品」的「生鮮半成品」立刻跟先生詢問要不要來嘗試看看?
抱持著一股嘗試的態度,沒有想到卻意外的讓我們驚喜,因為真的是太好吃、而且超級方便,現在就一起來看看吧 :)
這次我們選擇的品項沒有很多,因為想說要先嘗試看口味適不適合,何況很多說是生鮮半成品,結果來的時候都已經有點像是調理包了。
炭烤豬排、糖醋里肌、香菇雞湯、日式濃肉咖哩牛是我們這次選擇的品項,收到的時候很意外!
因為看起來真的就是生鮮商品啊!
每一個商品的包裝都很完整,裡頭的食物也都有在額外的使用真空包裝袋保護著,衛生以及乾淨程度來說我很喜歡。
袋子外也有很清楚的成份表,以及製造商的信息內容、烹飪方式等等,包裝外也有簡單的小缺口可以打開。
香菇雞湯可以說是我們家裡常常會出現的湯品,但每次的熬煮來說都會很耗時,紅杉食品提供的香菇雞湯使用的是新鮮的雞肉,裡頭的食材還有濃湯包、以及新鮮的香菇。
雞肉的部分我有進行退冰,所以可以在這時候先稍微擠出裡頭退冰的血水,在後續的湯品熬煮過程中,也會減少一些浮末。
烹飪的方式非常的簡單,先將香菇放入鍋中,倒入濃湯包後加入500ml的水,煮滾後再放入雞肉、撈起浮末就完成了!
口味上可以根據自己的喜好調味,我自己是覺得500ml的水來說口味還是蠻重的,可以在額外添加水,先生是覺得500ml的水可以搭配麵條也恰到好處,在灑上一點胡椒粉或是蔥花也很棒!
食材上我很喜歡,香菇沒有奇怪的味道、香氣也保留得很好,雞肉的部分選擇的雞腿肉,簡單的烹飪也很嫩、很好吃!
糖醋里肌很特別,里肌肉的部分是已經經過調味以及裹粉的,對於新手、料理小白或是上班族來說,真的是超級方便!
不需要自己額外的調味跟買很難用完的粉,也可以簡單的做出炸里肌!
油的部分不需要太多,待油熱後就可以放入里肌肉了,簡單的弄上2-3分鐘、兩面金黃後,倒出多餘的油、加入糖醋醬拌勻就完成了!
糖醋里肌的味道非常好,酸甜度剛剛好,而且里肌肉還有醃製過,如果沒有加入糖醋醬肯定也非常好吃!
重點是紅杉食品的粉也添加的恰到好處,不會吃起來感覺很厚,反而輕薄帶有帶有炸過的酥皮口感 ♥
日式濃厚咖哩牛的包裝很特別,一包牛肉之外、卻提供了兩包咖哩(笑)
冷油下牛肉後,我比較喜歡口感嫩一點的牛肉,所以我只將牛肉炒到稍微變色就加入自己準備的洋蔥,將洋蔥炒出香味後,在加入兩包的咖哩醬,煮滾後就可以上桌了!
因為講求5分鐘上菜又要省時省力的廚藝救星菜品來說,這道日式濃厚咖哩牛真的是儀式感滿滿 ♥
原本以為會很硬的牛肉卻好嫩、好好吃,咖哩的口味上來說真的是日式咖哩,稍微有一點偏甜,我自己是有額外加入一點辣油搭配,先生的話則是使用七味粉,都很下飯 ♥
最後的碳烤豬排也真的是我們的第一名吧(笑)
這款碳烤豬排雖然薄薄的,但也因為這樣也更加的省時,不管是在朋友聚餐、下酒菜、居家料理來說,都是很好的選擇。
簡單的將它稍微煎過,兩面都完成就可以上桌,我有計時過整個過程大概3-4分鐘就完成,單身族在家料理來吃的話,還可以分成兩餐,不然真的份量頗多!
這次吃了四款不同的紅杉食品後,我真的要說、我絕對會在回購!
做為廚房中的家常菜即時料理來說,真的是懶人下廚第一名,方便快速的就可以做出好料理,也不同於調理包的醬料很多、吃起來很負擔,紅杉食品的生鮮半成品我真的好喜歡,而且上桌一下子就被吃光,完全不會剩下也讓我的準備晚餐的信心大增。
重點是小資族、小家庭也很友善,上班族購買也不用擔心沒人收貨,因為除了宅配到家之外,也可以寄至超商取貨唷 ♥
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