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時間在跑,我的人生也在改變。

生活裡頭的小改變,在烹飪的過程、跟生活的步調上也有了不同,因為有了寶寶,所以在做飯的過程中更講求簡單、好吃、快速,今天要跟大家分享的料理,就是一個這樣的存在 ♥ 

「無水蔬菜雞肉」簡單又好吃,不額外添加水份,讓整個料理中都吃得到食材本身的味道,一起來看看吧 :)

 

 

 

   |食材|   

無骨雞腿肉 2-3塊

高麗菜、白菜、菇類、紅蘿蔔 適量

 

   |調味|   

醬油、大蒜、胡椒粉、鹽巴 適量

 

 

① 將雞肉切塊,並使用大蒜、醬油、胡椒粉等醃製10-15分鐘

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② 紅蘿蔔、蔬菜、菇類等切成適當大小備用

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③ 在鍋底加入一些油,稍微爆香蒜頭後,由水份多的蔬菜先放在底部

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④ 層層堆疊後,加入一些調料,蓋上蓋子後中小火慢慢的煮即可

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⑤ 中間可以打開稍微拌一拌,受熱會更均勻,最後煮滾就可以關火完成啦!

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