賽的日札

前陣子跟先生到台北工作，回來的路上決定去一趟桃園的華太名品城逛逛，何況還是有一些寶寶的東西沒有買完，想說去看看有沒有新貨 ♥ 

去之前想說outlet裡頭的餐廳都大同小異，想要在外面先吃飽在過去逛逛，隨意的查了一下火鍋類的美食，就看到了一間叫做「55 POT 精緻鍋物」的店，google上照片看起來也很不錯，就決定來嘗試看看啦！

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55 POT 精緻鍋物 | 青埔餐廳 | 桃園金牌火鍋

桃園市大園區大成路二段55號

11:30-15:00、一 ~ 五 17:30-21:00、六日17:00-21:00

032870022｜線上預約

有特約停車場：在對面的空地（靠55這排是停車位）

55 POT 精緻鍋物距離桃園華太名品城不遠，走路的話10-15分鐘可以到達，地理位置也算好、附近停車也算是蠻方便的。

店外觀色系很簡單，大面的落地窗非常的有質感。

店內的空間整體來說很舒服，沒有因為想要多坐一些顧客，讓整體的座位區變的狹窄，保留了很好的動線跟氛圍。

我們很幸運的還有窗邊的位置可以入座，非常的舒服 ♥ 而且店家的冷氣算蠻涼的，對於愛吃火鍋、又處於孕期躁熱的我來說，真的是太美好了 :)

以菜單上來說，價格我覺得還算可以，整體來說算是中間偏上的費用，但真正吃過後我覺得CP值真的很高！

尤其是在海鮮跟肉品的表現上，真的可以算是數一數二的 ♥

以蔬菜盤來說，店家使用的蔬菜盤我超級喜歡，沒有過多的像是火鍋料、或是一些濫竽充數的食材，每一樣食材都非常的新鮮、而且都是貨真價實吃進肚子裡頭也不會覺得負擔的！

沾醬的部分也是很用心，第一個：蘿蔔泥與和風醬，店家推薦可以用在蔬菜上，因為整體口感更為清爽，也不會搶了蔬菜本身的風采。

而且他們的蔥花與辣椒不是那種機器切碎有點爛爛的，是非常手工、看起來還很新鮮。

芝麻醬的部分很好吃，濃郁的芝麻醬搭配上蔥花與肉片一起吃，真的是一大享受~

我們當天去的時候正好有贈送小菜，三種小菜都很好吃，每天都會不太一樣，這天的話為：杏鮑菇與木耳（是用羅宋湯的基底去製作，酸甜美味）、柚子蘿蔔（清爽開胃）、和風沙拉。

飲品的部分我跟先生都選擇了烏龍茶，店家的烏龍茶很好吃、不會澀口，非常的適合火鍋！

   ・ 美國頂級無骨牛小排   

第一個上來的肉品就是美國頂級無骨牛小排，嚴選了美國安格斯牛勒脊部位，看那美麗的油花就知道55 POT 精緻鍋物選用的肉品有多好 ♥

川燙大概5-7分熟我覺得最好吃，保留了一些油花的豐滿，在口腔慢慢散開，鮮美的肉質與油脂的香氣真的是太讚了！

   ・ 澎湖宏裕行花枝漿   

澎湖宏裕行花枝漿這個超級好吃！真的是必須要點！

本來以為只是一般的花枝漿，結果裡頭扎實到不行，而且每一個都吃得到滿滿的花枝。

   ・ 南門手工蛋餃   

選用南門市場的蛋餃，蛋皮非常的香、而且整體的厚度偏厚一些，我很喜歡！

重點是裡頭的肉也非常的飽滿，不是那種扁扁碎碎的感覺，是真心吃得到豬絞肉的口感 ♥

   ・ 龍蝦盛合   

這的龍蝦盛合我真的很推薦大家點，滿滿的海鮮、裡頭有：龍蝦、干貝、鱸魚片、淡菜（或鮑魚）、紅蝦、文蛤、小卷、白蝦等食材。

食材的部分有時候會跟著季節稍微坐一些調整，像是我當天的時候吃是以鮑魚取代了淡菜，但還是不失美味 ♥

龍蝦真的是很好吃！

新鮮的龍蝦裡頭滿滿的蝦膏，我們把龍蝦放進湯頭裡面熬煮約6分鐘，蝦頭的部分會稍微再等待2分鐘左右撈起。

龍蝦肉Q彈新鮮，每一口都是美味，蝦頭的精華釋放在湯底後，最後我們自己做了雜炊鍋非常的好吃 ♥ 如果不想要吃雜炊鍋的朋友也可以直接吃蝦膏，也是非常的美味~

紅蝦、白蝦都非常的新鮮，紅蝦的部分我們煮的時間比較短，簡簡單單的就可以獲得美味，但紅蝦有些人會吃不習慣火鍋版，因為整體的肉質稍微偏軟一些。

白蝦的部分很新鮮很好吃，肉質很扎實 ♥

我本身比較不吃魚，因為很擔心會有土味，但55 POT的選用的來源肯定很不錯，最擔心、最害怕的鱸魚土味完完全全沒有出現 ♥

干貝的部分選用的是北海道的生食級干貝，推薦大家煮的時候大概4-5分鐘就好，不要煮過頭裡頭還帶有一點湯汁、軟軟的最好吃！

文蛤我也很喜歡，他們的文蛤大小比我平常看到的、吃得到都大上0.5倍左右，整體的鮮甜度也很讚！

重點是每一顆我都沒有吃到有沙子的，處理的也很乾淨 ♥

鮑魚我本身就比較沒有吃，根據先生的說法來說，他覺得整體的口感很新鮮、Q彈。

小卷簡單燙過3分鐘後，整體的新鮮度、Q度、鹹度都還很好。

整體的用餐體驗上來說，我覺得非常的舒服，跟先生也吃得很開心。

食材上整體來說非常的用心，麵條的部分我們選擇了烏龍麵，簡單的川燙約30秒就可以直接吃，搭配店家的胡麻醬就很美味，湯頭的部分選擇也很多，但如果跟我們一樣最後想要吃雜炊鍋的話，推薦選原味的湯底最合適！

這麼好吃的店家，未來有機會再到這邊一趟，我還是會回來吃的 ♥

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55 POT 精緻鍋物 | 青埔餐廳 | 桃園金牌火鍋

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