九二一大地震，相信許多人還是餘悸猶存，在那場震撼全台的災難裡，不僅讓許多人喪失了至親好友，也讓散落在台中和苗栗分界大安溪畔的13個泰雅族原住民部落陷入了生活的危機。
部落裡為了照顧彼此，發揚共同照顧的精神，「社團法人原住民深耕德瑪汶協會」因應而生，而許多在外工作的遊子們也迴游返鄉，寫下了一段屬於部落的傳說。
「社團法人原住民深耕德瑪汶協會」位於台中市和平區，這裡的位置依山滂水充滿了大自然的芬芳。
協會的建築外觀表現出原住民簡樸的風格，並以竹子及原住民傳統器具點綴，展現出濃濃的泰雅氣息。
室內的空間為營造大家庭的氛圍，打造成開放式空間，讓工作夥伴們隨時可以互相支援互相協助。
而走進大門映入眼簾的就是招待遊客享受風味餐的餐廳，室內以原住民的編織及染布裝飾，結合現代簡約與傳統原民風格的擺設，讓人感受到原住民朋友熱情又溫暖的一面。
德瑪汶協會的食材有別於一般的餐廳，主要的食材都是自給自足居多。
經向熱情的原住民朋友了解，這裡的食材有幾項特色，例如「雞肉」是與中興大學合作，由大學供應小雞，再委由部落的長者來照顧撫育長大，長大的雞還可以產出雞蛋，也是請部落的長者來協助清潔雞蛋。這樣經過處理後的雞肉與雞蛋就可以賣出囉！
德瑪汶協會賣出商品的營收又運用於繼續照顧部落弱勢，這樣的循環模式，不但老有所養，幼有所教，貧有所依，難有所助，是真正的發揮部落照顧的精神，真的是個非常好的深耕文化呢。
除了雞肉與雞蛋，德瑪汶協會也有在部落種植許多蔬果，除了部落共餐用外，還會將其拿來做成簡單的醃製品來銷售哦。
像這款柚香蘿蔔，吃起來甘甜爽口，是很多遊客與在地居民都非常推薦的伴手禮耶。
各位請看，這是遠近馳名的小米醃豬肉，不但在中秋節是超熱賣的商品，也是消費者們經常團購的特色商品。
還有泰雅糕，都是泰雅原住民飲食文化裡非常知名的餐點，據協會表示這幾項商品都非常受到消費者的青睞哦。
說到泰雅族，不得不提到另一項令人讚嘆的傳統文化，就是至今仍保留手工編織的泰雅編織品。
德瑪汶協會利用手工及簡單的器具編織出來的泰雅族特有的圖騰，將其做成各項工藝品，希望能透過協會持續的推廣以及讓部落孩童的參與學習，能讓日漸式微的文化得以延續保存。
為持續將泰雅族的文化特色傳播出去，德瑪汶協會還開發出由泰雅族圖騰包覆的環保餐具組，除了收藏還可以為地球盡一份小小的心力唷。
德瑪汶協會也有展示客製化的工藝品哦，想收藏的朋友來了以後可不要錯過了。
「社團法人原住民深耕德瑪汶協會」在部落裡為了照顧彼此，發揚共同照顧的精神而成立的部落廚房，除了對外營業之外，更兼具了照顧當地弱勢族群的功能：像是送餐給行動不便的長者、提供婦女就業就會、培養部落青年，還照顧了部落的孩童們，儼然就是一個充滿人情味的部落大家庭啊。
在離開前我們在這溫馨的部落廚房裡，盡情地享用了一頓美味的泰雅族風味餐，部落的朋友告訴我們所用的食材大多是自產的之外，也有不少是當地部落居民在這無汙染的山裡或溪裡採集而來的，是真的既美味又健康呢！
在來到這個遠離塵囂的部落後，發現德瑪汶協會是真的用心在經營這個屬於部落的廚房，實現將收益留在部落，讓部落用自己的生活方式，來照顧部落裡的大大小小，繼續為了傳承泰雅族傳統文化而默默努力著。
希望在疫情趨緩之後，大家有空來走走，讓熱情的原住民朋友與您分享泰雅族的故事、文化與生活！
是一位攝影師、也是一位生活體驗者。好奇心能帶你去更精彩的地方，讓你被喜歡的事情包圍，它們會不斷地給你帶來靈感，也會自然而然地為你推開一扇扇大門。
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