生活的型態一直改變，記得以前聽過媽媽說，他懷孕後的好一段時間，每天都在喝雞湯，以前的雞湯都是使用電鍋加入水後慢慢熬成，除了費功之外，其實這樣熬煮的雞湯多多少少整體的油脂都會比較多，也因為添加了水去做為媒介，所以整體的份量也會比較大，對於一個產後的孕婦來說，份量一天一份真的也太多、太大了。
而現在的社會形態，大多數的家庭也都是比較忙碌、家裡的長輩也沒有在身邊幫忙，所以在坐月子的時候都到月子中心居多，但月子中心的雞湯多多少少的脂肪、或是營養等等，也不足於我接下來要推薦的滴雞精。
市面上的滴雞精又非常的多，到底怎麼樣的選擇、哪一個品牌又更適合自己呢？就一起來跟我看看吧 :)
關於滴雞精的選擇，應該選擇冷凍的還是常溫的呢？
其實每一種的滴雞精製作的方式不同，以冷凍配送為主的滴雞精，基本上在製造的時候可能會因為不同的製造方式，需要以冷凍維持低溫抗菌。
如果是以常溫配送、或是保存的滴雞精來說，都是以高溫高壓的殺菌技術，經過滅菌無菌狀態，並且能保留完整營養價值。
我自己的話是會喜歡以常溫的選擇為主，不管是在保存上、或是加熱上更為方便、更節省時間。
* 冷凍的話我通常就會先拿到常溫20分鐘，再用熱水浸泡10分鐘才喝。
我們為什麼要喝滴雞精，不喝雞湯就好了呢？
以我自己來說，我家庭成員目前就是我跟先生兩人，如果燉雞湯的話其實非常的耗費時間不說，最主要是份量基本上很難在一餐吃完，而過夜的雞湯通常就很難在完整的銷出去（拭淚）
加上我們買雞肉的成本計算下來後，其實跟我們喝滴雞精的價格差異不大，口味上面也更清爽無負擔，也可以更快的補充到蛋白質、胺基酸等。
而且現在市面上的滴雞精大多數也都有通過SGS檢驗，確保安全與品質。
如何選擇適合自己的滴雞精呢？
這個問題其實我覺得是屬於比較主觀的，每一個人的口味上面不同、需求上的不同，喜歡的肯定也不一樣。
1. 田原香-原味滴雞精
以我自己來說，我喝過田原香的滴雞精，成份中除了雞精之外，還添加了枸杞與紅棗，以我自己來說我是可以接受的範圍，但先生是完全不行，他對於中藥基本上必而遠之，所以這個牌子的滴雞精他完全不考慮。
-官網揭露資訊-
保存期限：6個月
選用雞隻：山林放牧雞
保存方式：冷凍保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 2600/20包，每包60ml，每ml $ 2.167元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：138±27.6mg/包，每ml約1.84~2.76mg
檢驗報告：SGS檢驗無重金屬、農藥殘留、賀爾蒙、膽固醇、塑化劑
其他：健康食品抗疲勞認證
2. 娘家-熬雞精
以我朋友來說，他自己是特別在意膠原蛋白的補充，雖然蛋白質中都會有膠原蛋白，但是他自己跟我推薦了娘家的，喝起來整體的味道我覺得也很不錯，但還是帶有一點膠原蛋白的味道。
-官網揭露資訊-
保存期限：24個月
選用雞隻：熟齡母雞
保存方式：常溫保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 1280/12包，每包42ml，每ml $ 2.539元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：：未提供
檢驗報告：無提供
其他：ISO 22000、HACCP國際品質獎
3. 大成-慢熬雞精
大成（冷凍）的滴雞精是以冷凍的方式寄送來的，主要原料是跟娘家相同，以熟齡母雞最為基底，萃取的方式比較不同，是以長時間慢熬為主，我喝起來感覺整體的腥味偏淡，一開始入手滴雞精的朋友我覺得蠻推的。
-官網揭露資訊-
保存期限：180天(6個月)
選用雞隻：熟齡母雞
保存方式：冷凍保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 1170/10包，每包60ml，，每ml $ 1.95元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：未提供
檢驗報告：無提供
其他：可溯源原物料
4. 芳茲-滴雞精
芳茲滴雞精以90日以上紅羽土雞為主要，在飼養的時候，添加了酵素與益生菌，所以雞隻整體來說都很健康，整體喝起來的口感算順口。
-官網揭露資訊-
保存期限：2年(24個月)
選用雞隻：紅羽土雞
保存方式：常溫保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 2800/20包，每包50ml，，每ml $ 2.8元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：589mg/100ml，每ml 5.89 mg
檢驗報告：SGS檢驗無重金屬、農藥殘留、動物用藥、防腐劑、飽和脂肪、反式脂肪
其他：國際Anti addictive無添加三星驗證、Monde selection產品品質獎、SNQ國家品質獎
5. 白蘭氏-萃雞精
一樣是以紅羽土雞為主要萃取的還有白蘭氏，白蘭氏整體的口感我覺得有點偏濃郁，喝起來的味道腥味有稍微濃一些，我覺得可以搭配料理會更好~
-官網揭露資訊-
保存期限：18個月
選用雞隻：紅羽土鷄
保存方式：常溫保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 1899/18包，每包50ml，，每ml $ 2.11元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：無提供
檢驗報告：無提供
其他：通過ISO-9001, ISO-14001, ISO-18001,ISO-22000與HACCP等多項標準
6. 桂格-滴雞精
桂格滴雞精是以黑羽土公雞為主，黑羽土公雞整體的身體較為結實，所以整體脂肪的含量相對的較低，以12小時慢工細活、恆溫滴取，不同於老母雞有多餘的油脂，慢慢的過濾出來的風味，黑羽土公雞雖然也有過濾多餘油脂，但喝起來的風味還是相對清爽。
-官網揭露資訊-
保存期限：24個月
選用雞隻：黑羽公雞
保存方式：常溫保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 2400/18包，每包52ml，，每ml $ 2.64元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：271mg/包，每ml 5.2mg
檢驗報告：無提供
其他：通過ISO-9001, ISO-14001, ISO-18001,ISO-22000與HACCP等多項標準
7. 農純鄉-滴雞精
農純鄉也是以黑羽土公雞為主要的成份萃取，6-8小時初淬精華（不加水）、每隻雞只能萃取4包。
但口味上我覺得比桂格（黑羽土公雞）來說，相對濃郁一些。
- 官網揭露資訊 -
保存期限：12個月
選用雞隻：黑羽土雞
保存方式：冷凍保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 3500/21包，每包60ml，每ml $ 2.777元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：174~262mg/包，每ml約2.9~4.36mg
檢驗報告：SGS檢驗無動物用藥、大腸桿菌、防腐劑、塑化劑、賀爾蒙、生菌促
其他：健康食品抗疲勞認證、Monde selection產品品質獎、SNQ國家品質獎
8. 老協珍-熬雞精
老協珍滴雞精以獨創「熬工法」、使用「水合」工法將小分子（胜肽、胺基酸等）營養帶出雞肉。
採用12個月以上第二代老母雞加上少許豬腩排，味道上除了雞精的風味之外，還多了豬肉的香氣、風味更為醇厚，對於一開始不喜歡雞精的朋友來說，可以做為餐考。
-官網揭露資訊-
保存期限：18個月
選用雞隻：老母雞
保存方式：常溫保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 1980/14包，每包42ml，每ml $ 3.367元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：721.2mg/100ml，每ml約7.212mg
檢驗報告：SGS檢驗抗生素、重金屬、芬普尼、塑化劑、動物用藥
其他：Monde selection產品品質獎、ISO 22000、HACCP國際品質獎
9. 純煉-原味滴雞精
最後要說的就是「純煉原味滴雞精」，採用大巨蛋等級雞舍，養殖全程不用藥、並採用全植物飼料，並且長達10小時純煉、小量多次、隔絕蒸氣對流、不加一滴水。
並且使用了高溫高壓技術，還多了一道滅菌科技，更能徹底的消滅生物！
可以常溫保存的純煉原味滴雞精，是這幾款中我比較喜歡的，整體的風味算是清爽，簡單的5分鐘就可以喝到很香醇的雞精，沒有奇怪的味道，喝起來也很無負擔！
- 官網揭露資訊 -
保存期限：18個月
選用雞隻：台灣自然雞
保存方式：常溫保存
每ml售價(依官網售價換算)：NTD$ 3099/30包，每包60ml，每ml $ 1.721元
總支鏈胺基酸(白胺酸 + 異白胺酸 + 纈胺酸)含量：316mg/100ml，每ml約3.16mg
檢驗報告：SGS檢驗無塑化劑、微生物、防腐劑、賀爾蒙、動物用藥、重金屬、
其他：國際Anti addictive . Clean Label 100%無添加無添加驗證、Monde selection產品品質獎、ISO 22000、HACCP驗證
現在市場上可以找得到許多不同的品牌滴雞精，哪一種才是真正的適合自己，除了口感上的選擇之外，還有許多資訊都可以做為購買上的參考，如果想要送禮的話可以選擇大品牌、或認證多的做為挑選依據，而我自己本身口感上來說，更喜歡田原香、大成，但因為我自己本身也是小資族的緣故，每ml的單價也會是我挑選的依據，所以我推薦的如下：
田原香>純煉原味滴雞精>大成
田原香帶有一點中藥的風味，大成則是腥味偏淡很好入喉，不過兩個品牌冷凍保存，對於我來說就不是很方便保存，而純煉在價格上親民許多。
口味上是我自己喜歡的不說，保存的方式也可以常溫為主，帶出門使用也很讚、很方便，在家也不需要佔用冷凍的空間，這點真的很不錯，也一起推薦給大家 :)
是一位攝影師、也是一位生活體驗者。好奇心能帶你去更精彩的地方，讓你被喜歡的事情包圍，它們會不斷地給你帶來靈感，也會自然而然地為你推開一扇扇大門。
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