每年幾乎都會在冬天露營一次,去年去的苗栗很喜歡、但今年帶上先生就不能再選擇那種自己搭帳棚,不然他可能會崩潰(笑)
這次選擇的是懶人露營,但晚餐、早餐還是自己打理的那種,但準備晚餐、早餐就是我的責任了,這次選擇的晚餐是以冬天最讚的火鍋為主軸!搭配的當然就是從小吃到大的「雅方」啦 ♥
但在開始介紹之前,想要用記錄的方式跟大家一起分享露營的過程 :)
那天與先生前往露營區的路上,在國道上看到了很美的粉色花,先生一句:那桐花好漂亮喔。
我著實傻眼,現在這年代還有人不知道桐花是五月、而且是白色的嗎 (笑倒)
這次我們選擇的露營區距離我們家開車大概1.5小時,花一小段時間就可以到的一個靜謐之地,路程中還有看到台灣彌猴 XD
推薦給大家苗栗的「一畝田」,而且老闆還有養一隻小馬、還有可愛的兔子區 ♥
在晚上來臨之前,先生興奮的開箱了他的新購入的露營設備「烤肉架」,當然我也不是省油的燈,我除了準備了最喜歡的雅方火鍋之外,也準備了許多的食物搭配起來!
搭配火鍋來說,肉類不能缺之外,蔬菜絕對是不能少的!
雅方的火鍋湯底整體來說味道很足夠,所以我也就相對的準備比較多一些的食材 ♥ 也不需要擔心整個湯底味道變淡~
從以前在家的時候,爸爸媽媽帶我們去大賣場,會買一些火鍋湯底,雅方一直都是他們很常購買的品項,他們都說因為湯底整體的口味上來說比較濃郁,而且選擇性也比較多。
像是喜歡羊肉爐的朋友,雅方的羊肉爐也很不錯!
當然配料的部分也不馬虎,所以我們就直接一起購買了喜歡的凍豆腐跟大小豆皮啦 ♥
雅方酸菜白肉鍋打開後看起來白白的,先生第一次吃、還問我「這真的有料嗎?」
說真的我聽到的時候真想打他一拳,是不是太不信任我了啊哈哈哈哈,我可是從小吃到大!
因為天氣冷的關係,我們放在保冷箱裡頭到晚上也沒有解凍,如果大家跟我們一樣的話,稍微沖一下冷水可以讓他更軟化一些,就可以擠出來放入鍋中。
接下來加入約500ml的開水,我自己是加入了300ml,因為我跟先生都喜歡口味重一些、酸一點的,水量的部分可以自己斟酌了一下,大家也可以自己決定 :)
但照片上大家也可以看到,雅方酸菜白肉鍋的湯底份量有多少!沖下熱水的時候我跟先生都很驚訝,因為我們看到的是滿滿的酸白菜、木耳、還有一些配料,並不是單純的湯底包!
當然,火鍋就是不能少了最愛的凍豆腐!
還有我人生摯愛豆皮們,而且雅方的豆皮還有大小兩種不同的!
我個人特愛大的,因為比較軟一些,吃起來比較軟爛,但先生喜歡小的,他更喜歡吸滿湯汁的感覺~
當然也可以根據自己的喜好添加食材,像是芋頭丸子、或是蔬菜等等都很棒。
這鍋認真一看,除了芋頭丸子、白菜之外,其他的食材都是我在大賣場買的雅方系列!
凍豆腐更是推薦大家一定要在一開始的時候就放入,因為可以吸飽滿滿的湯汁 ♥
一口咬下的時候,酸白菜湯底的湯汁恣意的飛濺出來,超級好吃!
雖然湯底中本身就有肉,但我還是自己額外準備的五花肉一起搭配(笑)
真心推薦好好吃阿!
吃到最後我們真的是很飽很撐,一直煮如果都不吃酸白菜的話,湯底的濃郁度我覺得不太會降低,反而可以煮很多不同的料~
結果前一天晚上準備得太豐盛,沒有吃完,隔天早上煮滾後加一些水再煮一次當作早餐,也是很不錯的選擇 ♥
尤其是在這樣寒冷的冬天,還去露營,真的是超讚 :)
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