賽的日札

最簡單的生活，就是一起起床、洗漱、在一起出去吃個早餐。

最近工作的繁忙，讓我都忘記好好生活的樣子，上週男友跟我說在我們常去買咖啡豆的店家附近，開了一間572融咖啡，他說“很久沒有一起去吃個早午餐，要一起去嗎？”

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❛  572融咖啡  ❜
⤿ 台中市南屯區大墩四街572號
⤿ 10:30-22:00

⤿ 04 2385 0106


⤏ 空間舒服、餐點好吃

⤏ 旁邊有收費停車
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位於台中南屯區大墩四街的572融咖啡，整體的空間不算是很大，但是卻巧妙的將挑高的一樓店面，做了有效的利用，弄成了樓中樓的設計，除了可以讓空間變的更大之外，也將桌與桌的距離拉開不少，沒有過度的擁擠，反而可以好好的享受在這邊的小時光 :)

連吧台的地方都很可愛，店家的整體色系我也很喜歡，尤其是牆面的顏色很特別，帶有一點點淡淡的粉、薰衣草的紫、或是說一點點莫蘭迪色混合而成，是一個很優雅的顏色 ♥

二樓的空間我很喜歡，沒有過多的窗，但反而帶有一點點慵懶的感覺。

原本以為這樣的空間，餐點價格不會太便宜，但是看到菜單後有超乎我想像呢（笑）

飲品大約都在100-150左右，早午餐價格約在250左右~

・ 雙C牛肉摩登輕食套餐 NTD＄280

摩登輕食套餐的主餐都是一樣的，差異就在於主餐的部分。

雙C牛肉摩登輕食套餐份量蠻多的，除了主餐的牛肉之外，還有生菜沙拉、煎蛋、可頌等。

店家的牛肉我蠻喜歡的，因為早餐的話我比較不太吃五分熟的牛肉，店家的牛肉切開的剖面還是帶有粉粉的色，但是餐盤上卻沒有血水，我想這就是用心的地方吧 （笑）

何況一大早看到牛肉底下有滿滿的血水，怎麼樣都會有點害怕，低溫熟成的牛肉吃起來不甘柴，反而很鮮嫩 ♥

生菜的部分也很新鮮，我很喜歡上面的寶寶菠菜，是我在美國吃過後，在台灣很難買到的生菜之一 ♥

搭配上店家的沙拉醬，非常清爽~

・ 愛馬式豬肉摩登套餐 NTD＄260 

跟平時吃很多的雞胸比較起來，我特別點了豬肉 ♥

豬肉給的份量也真的蠻多的，店家這樣真的可以嗎（都替他擔心了 XD）

愛馬式豬肉帶有一點點調味過的香氣，但還是能吃到豬肉本身的香，沒有因為調味就失去本身的美味~

肉吃起來我覺得不會乾柴，弄得恰到好處~

可頌我也很喜歡 ♥ 使用的是比較像是丹麥麵包的那種可頌，帶有更多的奶油香氣，烤的酥脆時上桌，外酥內軟超喜歡！

搭配上店家給的黃色醬，一點點甜甜的口感，很推薦！

當然，如果你要包在一起吃也是沒問題！

看起來份量剛好的套餐，吃完一份我真的要說，超級飽啊~

・ 鐵觀音紅心芭樂甜點 

在看甜點櫃時，一眼就被這道鐵觀音的甜點吸引，只要有鐵觀音，就會有我哈哈哈哈

法式的鐵觀音紅心芭樂我好喜歡，內餡的鐵觀音濃郁度極高，第一口我還沒有挖到紅心芭樂，所以吃起來時那濃郁的茶香，都會誤以為到了茶園！

第二口挖到了紅心芭樂，搭配在一起的第一個感覺有點驚喜，酸甜的滋味不說，紅心芭樂獨特的濃郁香氣，與鐵觀音的茶香搭配起來，意外的變成很清爽的味覺衝擊 ♥ 

・ 飲品：火龍果優格冰沙 NTD＄160、薰衣草洋柑橘 NTD＄140/壺

飲品來說我很喜歡~

帶有草本風格的薰衣草洋柑橘，喝起來非常的順口，第一口是令人放鬆的薰衣草香，尾韻有淡淡的洋柑橘香氣，如果今天下午不用工作的話，喝完以後真的很適合休息不工作（笑）

滿滿的火龍果優格冰沙也很喜歡，甜度偏高的紅色火龍果，搭配上清爽的優格，待出的就是夏天的好滋味 :)

最特別的是店家擁有比利時壺，這個壺對我來說是第一次看到（我是不是很俗氣 XD）

他跟虹吸式的原理一樣，但是煮出來的咖啡口感不同，比起虹吸式的濃郁來說，比利時壺透過兩次的循環，讓整體的風味變的更清爽、更舒服，如果是想要喝看看風味比較清爽、口感層次更豐富的咖啡，推薦大家可以到這邊來喝看看唷 :)

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