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生活裡頭美食眾多,但對於鰻魚喜愛的人卻是特定族群,以我自己來說我蠻喜歡鰻魚的,但我最害怕的就是鰻魚很容易吃到刺,或是吃起來感覺都帶有軟刺今天推薦的這間鰻魚專賣店,是位於桃園的「鰻天下」,從產地新鮮直送,現烤現殺吃得到新鮮美味且堅持手工拔刺,營業了很久也有許多的忠實粉絲,今天就一起來看看吧 :)

 

 


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鰻天下

桃園市大園區漁港路326號

03-393 7438

09:00-19:30(週一公休)

鰻天下FB | 鰻天下商城

 

 

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鰻天下位於桃園機場附近  車程不到十分鐘的竹圍漁港內, 如果有旅行的民眾 或是來桃園玩的一定要來品嚐一次。

 

 

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一進門後整體的空間非常的舒適,以木頭色系為主要的裝潢風格,看起來有點古色古香很復古。

進門左手邊就可以看到菜單,整體的價格上來說我覺得不貴,尤其是針對鰻魚的價格來說,算蠻平價的。

 

 

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中間的部分店家也有放置冷凍冰箱,裡頭有許多店家有做成定食的食材,像是大家熟悉的鯖魚、雞腿排之外,最重要的是有店家最主打的鰻魚冷凍便利包,隔水加熱就可以吃了,讓樓上用餐的朋友也能買回家,自己在家裡也能夠簡單吃到像店裡的美味!

除了大家都知道的微波/隔水加熱即可食用的浦燒鰻魚!

也有七分熟無調味、回去兩面煎一下加點胡椒鹽,就可以吃到鰻魚原味鮮甜的白鰻魚(沒有調味)以及生鰻魚肉。

第一次看到真正的生鰻魚肉,覺得很新鮮,問了店家怎麼料理,他們推薦可以回家自己烤、或是直接炸成天婦羅、煮薑絲清湯也是很不錯的選項~

 

 

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當然還有鰻魚油也推薦扮飯,有油蔥香味,吃到鰻魚萃取的營養!

以及大人小孩的最愛,用鰻魚骨熬製而成,淋上白飯或是搭配炒飯都可以多吃好幾碗的鰻魚飯醬汁 ♥

 

 

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跟店家聊天了以後,他們說可以看看後面的魚池,一進入後竟然看到了超多活生生的鰻魚,長的有點像是泥鰍呢(笑)

 

 

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二樓的用餐空間非常的舒適,座位很多、但卻不會擁擠。

 

 

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點完餐後,可以自己取用店家免費的味噌湯、以及一些辣粉等配料。

 

 

  ・ 太極鰻魚飯    

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大家對於外面賣的鰻魚飯應該都很有印象吧?鰻魚不太會有這樣整片的出現,通常都會被切成小塊狀拼在飯上,但鰻天下就是這樣的大器!

鰻魚的口味有兩種,分別為白燒鰻與浦燒鰻魚,店家稱之為「太極鰻魚飯」,也有小份的鰻魚飯可以選擇!

 

 

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重點是厚度的部分也是讓人驚艷,入口後鰻魚的肥厚香醇的味道恣意的散開,非常的好吃!

以為浦燒的口味會很重,但調味上很合理,恰到好處!而白燒鰻的部分則是可以簡單的吃到鰻魚本身的美味,是我第一次的嚐鮮,炭香也很濃郁。

而我最在意的無刺感,鰻天下也做得很好,每一塊魚肉都是使用人工拔刺,細心、耐心的努力下,真的沒有刺感,非常喜歡 ♥

 

 

  ・ 鰻魚炸蝦天婦羅    

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沒有吃過炸鰻魚的我,對於炸鰻魚非常的喜歡,薄薄的一層麵衣、簡單的炸過後,跟白燒鰻的作法不同,更多的保留了鰻魚本身的肥嫩滋味,簡單沾醬也非常的提味好吃。

 

 

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炸蝦天婦羅裡頭除了蝦子之外,也有青椒、地瓜、茄子等食材,也都吃起來不油膩。

 

 

  ・ 鯖魚定食    

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鯖魚其實簡單的處理就非常的好吃,店家以烤的方式做為烹飪手法,上桌後魚香濃厚,擠上一些檸檬汁,魚皮跟肉一起搭配著吃,真的是一大享受。

 

 

  ・ 唐揚雞定食    

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鰻天下的唐揚雞很好吃,外皮很酥脆,提供的沾料帶有一點酸甜的小層次,搭配起來更為爽口!

而且肉的大小不會太大,非常好入口 ♥

 

 

  ・ 照燒雞腿定食    

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照燒雞腿定食也很好吃,原本很擔心上面的醬汁會不會與浦燒很相似,結果完全沒有!

雞腿肉也非常的用心,不是那種乾乾的口感。

 

 

  ・ 烤花魚一夜干    

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不同於一般的一夜干整體的肉直偏乾扁,鰻天下的花魚肉質細膩、而且整體的厚度也算肥厚!

弄上一點檸檬搭配上胡椒粉,就是一道非常簡單又好吃的魚料理 ♥ 除了鰻魚之外,這是我的第二喜愛!

 

 

  ・ 鮭魚炒飯    

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炒飯最重要的就是粒粒分明,鰻天下的炒飯也非常的有水準,也可以說是我少數吃到非常喜歡的!

鮭魚的香氣讓整體的炒飯香氣更為的帶有奶香之外,米飯分明的程度讓我喜歡到不行,一口接著一口沒有停下呢!

 

 

  ・ 日式豬肉丼飯    

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日式豬排丼飯,說很簡單也不簡單,厚實的豬排要炸的酥脆、肉質依舊保有彈性,非常的好吃!

底下的白飯搭配了店家調製的丼飯醬汁,吃起來也很清爽不膩口~

 

 

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如果你也是喜歡鰻魚的朋友,鰻天下絕對不能錯過,如果是外縣市的朋友,短期內沒有要到達桃園,店家也有網路商店可以下單唷!

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