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一提到台中的夜景,大多數的大學生應該都不會忘記望高寮、猴探井、清水休息站等等這幾個地方吧?雖然說我的大學後山就有一片滿滿的夜景,但是說真的還是只有小大一的時候去過(笑)

而今天要推薦的“蠔膽你來景觀碳烤”位於台中沙鹿,是一家擁有滿滿夜景的景觀碳烤餐廳,其實大學的時候就有來過,現在就快點跟我一起再次回味吧 :)

 

 

--INFO--

蠔膽你來景觀碳烤

地址:台中市沙鹿區臺灣大道六段397號

電話:0965-588 227

營業時間:週一 ~ 週日 17:00-01:30 

停車資訊:附近有停車場

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蠔膽你來景觀碳烤的地理位置不難找,但是因為在大馬路邊,建議行駛的車輛一定要走外線道,不然就會因此錯過它~

店面非常的簡單,但是帶有復古鐵皮的感覺,雖然說是燒烤店,但是外觀整體很乾淨。

價格來說我覺得不是很貴,一個成人是428、小孩的話更划算,當然如果是宵夜場的話,成人費用是338唷!

 

 

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店內位置非常的多,當天剛好遇到下雨天,但是大多數的位置都有遮雨棚,所以用餐的時候完全不會淋到雨,只是地上會稍微濕濕的,走路的時候小心一點就可以了~

如果當天沒有下雨的話,我推薦大家可以坐在靠近夜景、露天的地方,會更有氛圍。

 

 

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走到底就可以前往我們的生食區啦!

 

 

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生食區的選項很多,第一個看到的就是醬料區與後面的冰櫃區~

這個冰櫃內的食材大多數都是煮火鍋使用的,沒有錯!這邊的價格除了碳烤之外,也提供大家自己使用碳火煮火鍋,但是一定要記得湯的部分我不推薦大家一開始就加很多,因為碳火始終不比瓦斯爐快,所以料的部分也建議不要一開始就放太多唷!

 

 

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火鍋的話是在一進門的左手邊有鍋子跟湯底,建議大家裝的量最多就是我這樣,以免過多滾不了~

食材的部分來說我覺得整體算是很不錯,用料也可以根據自己的喜好選擇,最棒的是竟然還有蛤蠣可以吃之外,還有免費泡菜可以做成泡菜湯 XD

 

 

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當然新鮮的海鮮也有啦!

像是牡蠣、淡菜、白鯧、花枝、魷魚、鯖魚、扇貝等等,都是可以吃到飽,根據大家自己的食量去做挑選就好~

 

 

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整體的新鮮度來說我覺得非常好,沒有吃到覺得不新鮮的部分,花枝的部分也好吃,淡菜也沒有奇怪的腥味,牡蠣也是很新鮮~

 

 

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除此之外店家還有提供其他的肉品,像是必備的雞翅、雞腿、雞胗等等,竟然還有牛小排跟厚切牛肉片!

 

 

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只能說,牛小排跟厚切牛排我推薦必吃!有夠好吃,肉質先嫩、油花多,更帶有濃郁的牛肉香氣~滿足~

 

 

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像是一些米血、米腸、或是烤餅也很好吃,但是因為本身味道比較清淡,推薦大家使用店家特製的烤肉醬,不會死鹹味道很剛好,塗兩層的話我覺得差不多~

 

 

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而蠔膽你來景觀碳烤也有一些比較特別的食材,像是鮭魚下巴、花枝條也都好吃新鮮,男友就吃了不少鮭魚下巴呢(笑)

 

 

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當然有點預算的話,也可以現點一隻新鮮的粗鹽烤魚,使用了粗鹽在外面包裹,讓魚肉吸收了鹽巴的香氣,吃起來鮮甜中帶有一點鹹度,超好吃!

(千萬不要忘記一定要包上鋁箔紙啊~)

 

 

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這邊也要順便推薦一下熟食區,熟食區的時候也很不馬虎,除了上面看到的燒賣、豬腳、鹹酥雞、豆花愛玉之外,店家還有自製滷味區,可以自己煮滷味吃~

而這邊我最推薦的除了是豬腳入味之外,還有超好吃的米粉湯 (笑)

 

 

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這碗米粉湯看似平淡無奇,但裡面有著滿滿的海鮮鮮甜的味道,不得不說我因此吃三碗,男友都說“你是來吃米粉湯還是燒烤?”

 

 

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最後必需要來一份店家的烤麻糬做為落幕啦!

麻糬給的非常大器,大支的吃起來好開心,搭配上店家特製的煉乳,不會過於甜膩與花生粉搭配,真的是好好吃(拭淚)

 

 

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後半段的時候天氣就漸漸變好,也就看得到夜景啦!

這次的蠔膽你來景觀碳烤用餐心得來說,我覺得CP值很高,而且食材的新鮮度都不錯,熟食也很用心,整體價格也不貴,推薦給大家 :)

 

 

--INFO--

蠔膽你來景觀碳烤

地址:台中市沙鹿區臺灣大道六段397號

電話:0965-588 227

營業時間:週一 ~ 週日 17:00-01:30 

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