賽的日札

記得在大學的時候，第一次吃吃到飽燒烤就是在田季發爺！因為我本身住在比較鄉村一些的地方，一直都聽過沒吃過，所以大學吃過後就一直回憶的象徵，這次看到田季發爺發出了2020全新菜單，更升級推出了899價位之外，裡面的餐點也都更升級！

像是有廣島大生蠔、北海道干貝、澎湖牛奶貝、澳洲和牛、伊比利豬、金典羊排、老饕肋眼等等吃到飽外，原本菜單上有的價位餐點，也都沒有減少！簡直就是太佛心了，現在就一起來看看吧 :)

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❛  田季發爺燒肉 台中逢甲店  ❜
⤿ 台中市西屯區河南路二段256號
⤿ 12:00-02:00

⤿ 06-2700 3689

⤏ 有特約停車場：福上停車場（台中市西屯區福上巷259號）
⤏ 價格899很划算，亦有499、569、699的選擇
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田季發爺有許多分店，以台中來說，我以前去的是田季發爺綠園道店，這次本來也想去那，但是它剛好整修中，這邊也跟大家透露一下，目前田季發爺其他分店也都有重新設計，變成了更多不同的主題店家，像是桃園店－馬戲團主題、竹北店－愛麗絲主題、鋼琴樓梯，永春店－則是去年全新開幕，斥資千萬、百坪大空間~

而逢甲店也在前年有重新整修過，所以整體的風格氛圍也很舒服，座位間的間距也不會太有壓迫感~

除此之外，店家的飲料、哈根達斯也是吃到飽!

在座位區的桌子旁，有個抽屜打開就能拿到衛生紙以及濕紙巾，對於吃燒烤時撥蝦真的是很貼心的一個設計。

店家也提供了許多不同的調味粉，客人可以根據自己的喜好添加，我最喜歡孜然！而且這邊竟然有提供，直接加分哈哈哈哈

套餐價格加上99也可以無限暢飲啤酒唷！

田季發爺的啤酒屬於生啤，喝起來麥香比較清爽，口味也比較順，如果喜歡清新一點的朋友會喜歡~

* 開車不喝酒，喝酒不開車。未成年禁止飲酒。

・ 極上澳洲和牛

和牛的特色就是油花分布均勻，以田季發爺的和牛來說，厚度剛好適中，不會因為是吃到飽而變成薄片，油花分布也算是很好，比起油花更為豐富的和牛來說，我更喜歡這種~

烤的時候不用太熟，熟度約5分最剛好好吃，田季發爺的和牛本身我覺得油脂跟肉屬於各半，分布很均勻，吃的時候不會覺得乾柴

・ 美國極選老饕肋眼

肋眼也是男友去牛排店喜歡點的餐，田季發爺的肋眼厚度比起和牛在稍微厚一些，而且非常的大片！推薦大家燒烤後，可以稍微剪小塊再吃，不要跟我一樣貪心一次整塊吃，除了嘴巴無法好好咀嚼，也無法好好的品嚐肋眼的美~

肋眼的油花雖然沒有和牛來的均勻，但是我覺得吃起來的口感不輸和牛，整體來說我覺得也因為肉厚度增加，也更有口感

・ 美國安格斯特選雪花牛

原以為只有前面兩款的肉比較厚，沒有想到連雪花牛的厚度也是很不錯！

對我來說我很在意雪花牛的肉片厚度，因為本身雪花牛的油脂就比較多一些，如果厚度太薄的話，在燒烤的過程中非常容易破掉，或是消失，但是田季發爺的表現真的推薦~

烤過後去掉了一些油脂，入口的時候非常舒服，搭配上孜然我覺得很對味~

・ 金典羊排

田季發爺也很創新，吃到飽的選單裡面竟然有羊排！據我知道對於羊肉的接受度來說，比牛肉更少一些，但是田季發爺的羊排我覺得蠻值得吃的~

羊肉本身的香氣很足，沒有過多的羊羶味，一口咬下的時候肉汁溢出，搭配上孜然更為對味~

・ 北海道生食級干貝

北海道生食級干貝經過燒烤後，外面酥脆的外表，裡面卻是柔軟多汁，我一個人吃了三顆~

・ 澎湖極鮮奶油貝

來自澎湖極鮮的奶油貝超級大顆，跟一般的蛤蠣比起來大了快2倍，使用高湯作為湯底，燒烤中慢慢熟成，打開後的甜味釋放入高湯中，肉質鮮嫩、湯頭清甜~

・ 廣島肥嫩大生蠔

帶殼的生蠔上桌的時候能感受到他的新鮮，近聞也沒有怪味，雖然等待熟成的時間比較長，但是非常的值得！

鮮度十足的生蠔，非常好吃，但是如果不習慣的朋友，推薦可以點其他金額套餐的小生蠔也不錯唷~

・ 天使紅蝦、金讚大蝦、黑虎蝦

由左至右的天使紅蝦、金讚大蝦、黑虎蝦也很推薦！

肉質上來說天使紅蝦比較柔軟一些，金讚大蝦吃起來是帶有一點點的Q度，黑虎蝦則是比較嫩一些，新鮮度上面來說都很不錯！對於不新鮮海鮮食材會過敏的我，吃完都沒有問題~

而且店家烤蝦的技術也很好，真的非常喜歡啊~~

・ 地瓜麻糬

地瓜麻糬也非常好吃，吃起來也不會過甜~

・ 起司洋芋

跟我一樣喜歡馬鈴薯的朋友，更不能錯過起司洋芋，裡面的馬鈴薯先煮到柔軟綿密，搭配上起司的輔佐，味道濃郁且綿密的口感，到現在想到都覺得美好~

・ 餐後甜點-日式碳烤麻糬

田季發爺特別精選不同於一般的麻糬，烤起來的口感更為的外酥內軟，而且帶有一股淡淡的米香氣，搭配上煉乳與花生粉，真的是太喜歡 ♥

以上就是我這次前往田季發爺的用餐心得啦！

整體來說我很推薦大家選擇899的套餐，品項更多了之外，食材的升等程度也是可以感受得到，而且食材也都非常新鮮，吃起來也非常爽快，如果想要聚餐、或是約會，這邊也是不錯的選擇唷 :)

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❛  田季發爺燒肉 台中逢甲店  ❜
⤿ 台中市西屯區河南路二段256號
⤿ 12:00-02:00

⤿ 06-2700 3689

⤏ 有特約停車場：福上停車場（台中市西屯區福上巷259號）
⤏ 價格899很划算，亦有499、569、699的選擇
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