賽的日札

前陣子在網路上看到許多人推薦一家「六上米砂鍋粥私房菜點心」，主打以潮汕砂鍋粥為主要，尤其是他們的紅蟳粥更是許多人推薦必點的料理，跟先生討論了一下也覺得許久沒有帶兒子出門走走，就決定去一趟檜意生活村，再一起來個嘉義美食之旅啦！

六上米．砂鍋粥．私房菜．點心 

嘉義市西區新民路719號 

平日17:00-00:00  假日11:30-14:30、17:00-00:00 (週二公休) 

附近有收費停車場（寶雅旁）

六上米砂鍋粥私房菜點心的用餐環境很舒適，雖然店內整體的空間不大，但是他們還是很用心地將每個位置距離拉開，讓顧客的用餐舒適體驗達到最高！

而且整體的裝潢風格很簡約，這樣的氛圍有一種讓人回到家的感覺，毫無壓迫感。

這次我們有事前預訂了紅蟳粥，紅蟳粥的部分是需要提前預訂，大家一定要提前打電話預約！

用餐前店家也很貼心的送上吃紅蟳需要的餐具之外，也有搭配上香菜、芹菜、跟蔥花，這三個香料吃不夠都可以再續加。

紅蟳粥（兩人份）

六上米砂鍋粥私房菜點心的紅蟳粥可以說是超級推薦！

我們這次預定的為兩人份的紅蟳粥，一上桌的時候嚇到，紅蟳的份量真的很驚人，原本以為份量會偏小。

紅蟳粥使用了潮汕粥的做法，以生米與大量蔬果熬成的高湯，慢慢熬成粥，過程中加入大量的海鮮去增添香氣，使得生米吸收了大量的海鮮與蔬菜的精華，一口喝下真的是超級美味！

裡頭除了紅蟳的鮮美之外，還有加入了蝦、蛤蠣、小干貝、花枝等，用料實在且用心，說口口都吃得到海鮮也不為過！

而紅蟳的份量很好吃外，裡頭的蟹黃更是讓人好喜歡！

原本我跟先生都很擔心說紅蟳熬粥以後味道會變得很清淡，但六上米砂鍋粥私房菜點心完全打破了我們的想法，依舊美味無限，每一口都是鮮，真的很喜歡！

情人的眼淚

除了超好吃的紅蟳粥之外，我也很推薦他們其他樣熱炒。

這道情人的眼淚主要使用的是黑木耳入菜，將木耳切得細長，搭配上雞蛋與蔥花一起拌炒，簡簡單單的卻很好吃，搭配紅蟳粥也不會搶了各自的風味。

胡椒雞

這道胡椒雞是我跟先生超喜歡的一道，一上桌的時候就能感受到胡椒香氣的濃郁，雞肉可以說是炸得很乾爽，搭配上洋蔥、大蒜、辣椒以及九層塔去做大火拌炒後，讓胡椒的香氣更為濃郁，吃雞肉時也可以感受到胡椒的辛辣，是一道非常重口但又不膩口的料理。

螺絲捲

因為帶著兒子出門，飯後甜點肯定不能少，尤其是他特別喜歡的螺絲卷搭配煉乳一定要點，炸得酥脆的螺絲卷本身就很好吃，搭配上甜甜的煉乳正是絕配！

這次來六上米用餐真的很喜歡，環境舒適且餐點用心好吃，我跟先生都說「如果想要吃上好吃的紅蟳潮汕粥，來一趟嘉義不是不行」，就知道有多喜歡。

但這邊也要提醒大家，紅蟳粥一定要預訂，當然其他的粥品也都推薦，價格ＣＰ也很高，推薦給大家～

六上米．砂鍋粥．私房菜．點心 

嘉義市西區新民路719號 

平日17:00-00:00  假日11:30-14:30、17:00-00:00 (週二公休) 

附近有收費停車場（寶雅旁）