對於一個愛料理的人來說，辛香料搭配的調醬也是家中必備不可少的存在！
「果子樹 堅果拌醬」可以說是我最近的新歡，每一款堅果拌醬中都有滿滿的堅果，口味上的選擇也很多，可以做成不同的料理種類，現在就一起來看看吧 :)
・ 義香仁 紅柿義香果油堅果拌醬
義香仁 紅柿義香果油堅果拌醬非常的適合作一些義式料理！
裡頭的成份中有大量了義大利香料，像是奧勒岡葉、迷迭香葉等，聞起來的味道就像是紅醬的香氣。
那天我跟先生在家做了一個鴨胸來吃，義式的鴨胸我們一開始有使用一點冷油，搭配一小勺的義香仁 紅柿義香果油堅果拌醬上面的油去做小火慢煎，煎出來的鴨胸帶有一點堅果、以及成份中義大利香料的香氣，幾乎可以說是無須調味就可以有蠻香的味道。
吃的時候搭配上一小勺的義香仁 紅柿義香果油堅果拌醬，不同果仁散發出來的味道，與鴨胸結合，非常的對味好吃！
如果搭配沙拉、或是義大利麵也絕對沒有問題。
・ 有辛仁 五德川辣果油堅果拌醬
我跟先生都很喜歡川辣的香氣，或是一些椒麻的口感！
尤其是搭配清爽的黃瓜、或是一些涼麵都是很好的選擇。
簡單的將黃瓜拍開後，加入一勺有辛仁 五德川辣果油堅果拌醬，在搭配一點白醋拌勻醃製30分鐘左右，就可以很好的上桌了！
有辛仁 五德川辣果油堅果拌醬裡頭有椒麻香氣、香脆堅果之外，我很喜歡有搭配芝麻的拌醬，看似不起眼、但是都能有畫龍點睛的效果，而且獨特的椒麻層次風味會讓人很喜歡，如果是口味比較重的朋友，調味時可以加入一點醬油，增加鹹度。
・有錢仁 黑孜麻辣堅果油堅果拌醬
有錢仁 黑孜麻辣堅果油堅果拌醬可以說是我跟先生很期待的一款拌醬，何況我跟他在大陸工作的時候，可以說是孜然的愛好者！加上我們很愛吃羊肉配孜然，看到這款拌醬的時候就覺得、炒羊肉一定很好吃！
記得那天在炒羊肉時，先生就立刻從書房出來跟我說「你應該會嘗試那款有錢仁 黑孜麻辣堅果油堅果拌醬吧？」
我跟說「當然，我可是為了這款拌醬，剛剛特別去買羊肉片！」
結果不出所料，有夠好吃！！！！！孜然就是一個新疆的迷人香料，帶有非常特別的濃郁香氣，搭配上黑芝麻與香脆可口堅果，除了搭配羊肉很適合之外，我覺得也很適合做馬鈴薯燉肉，會非常的像是新疆菜「大盤雞」呢 ♥
・ 有情仁 香檸馬告酸辣果油堅果拌醬
有情仁 香檸馬告酸辣果油堅果拌醬可以說是我們很期待的口味之一，因為很少有看到人家拌醬願意使用台灣在地原住民的香料「馬告」。
馬告大家都知道搭配豬肉是最適合的，尤其是原住民很愛拿來醃肉，但我這邊想要做個簡單的蒜泥白肉，基本上也沒問題！
蒜泥白肉的五花本身的油脂就比較豐富，使用起有情仁 香檸馬告酸辣果油堅果拌醬可以說是恰到好處！
馬告本身帶著迷人的檸檬清香，再與堅果辣椒完美結合，吃起來的口味上帶有一點酸辣的風味，可以剛剛好的中和掉豬肉本身的油脂味道，非常解膩。
・ 有緣仁 五德胡麻果油堅果拌醬
這款有緣仁 五德胡麻果油堅果拌醬，特別的是合作一些簡單的日式小菜、或是拌麵！
帶有一點鹹香的五德胡麻果油堅果拌醬裡頭，是口味裡頭唯一無辣的，風味上使用了日本進口香濃胡麻醬，吃起來的風味上來說偏濃郁，直接搭配麵條、或是簡單的涼拌豆腐，都很好吃、也很清爽 ♥
這次吃了這麼多種不同的拌醬，我自己都很喜歡！
如果說硬要推薦一款，我最喜歡的絕對就是「有錢仁 黑孜麻辣堅果油堅果拌醬」，風味上來說比較強烈、也很少見，但是整體味道上處理得很好，除了羊肉適合之外，我覺得做為拌醬、或是一些簡單的提味來說也很讚！
居家必備的一款我就推薦五德胡麻果油堅果拌醬，簡單的風味上卻非常百搭，不管今天是搭配什麼醬、或是只是想要簡單清爽單吃，它都完全沒問題，可以說是一個冰箱必備的存在，只需要一勺就可以讓整體的食物風貌變美不說，也可以讓味道變的更有層次！
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