賽的日札

最近覺得每天自己弄餐點吃有點懶散，不管是爸爸媽媽、哥哥還是我的工作，都開始進入了更繁忙的月份，每天光想著要吃些什麼、要花上多少時間就覺得很累，但也不想要餐餐外食，變成“老外”，所以也上網搜了一下目前有沒有什麼比較特別的團購冷凍宅配美食，想說囤貨一些在冰箱，也是一個可以快速在家解決溫飽的方法。

這次我採買的是來自高雄的冷凍宅配美食——菜市仔嬤，據說是高雄60年老字號的在地美食，而且每一款美食料理都是下訂單後製作才寄出，在食用的新鮮度上也比較高，所以今天就來給大家開箱看看啦！

先說說每一款產品的共通點就是角角邊邊有的一個易開的缺口，讓我們在烹煮的過程中更快速，不需要在拿剪刀之類的去做開封~

那現在就來一起看看美食吧 ♪

▼ 乾拌辣餛飩 NTD＄100 (內有20顆、附贈醬料包)

乾拌辣餛飩可以說是裡面我最喜歡的口味，原本大家對於餛飩就是一般的餛飩湯、或是紅油抄手，菜市仔嬤的乾拌辣餛飩比較偏像是紅油抄手，裡面的餛飩總共有20顆，以CP值來說我覺得很高！

烹煮的過程很簡單，水煮滾後將餛飩放進去，使用筷子攪拌約1-2分鐘後，在關中小火煮上2分鐘內就可以吃了！可以說是非常的快速~

平時的中午我都是自己一個人吃飯，所以通常我只會煮約6-10顆吃，附贈的辣醬包我也就只會加上一些~

整體來說味道我覺得非常的不錯，辣度上可以根據自己的調整去添加，比起辣醬來說我更喜歡他們的另外一包醬料（酸辣拌醬），帶有一點花椒粒、辣椒乾、洋蔥、⾦⾨⾼梁醋的香氣，酸酸辣辣的口感更多了的開胃效果，

▼ 招牌鮮肉餛飩 NTD＄95 （內有20顆，附辣味榨菜包）

招牌鮮肉餛飩也是必買之一，但是跟乾拌辣餛飩不同的地方在於裡面放置的調料包不同，鮮肉餛飩給的是帶有鹹辣度的榨菜絲~

烹飪的方式與乾拌辣餛飩相同，不同的地方在於直接在煮好的餛飩湯中加入適當的榨菜絲，喜歡的蔬菜後起鍋即可~（我自己加了紫菜）

招牌鮮肉餛飩內餡非常的不錯，相信我們大多數人吃的餛飩都是圓形的居多，然後都會有過多的皮，所以常常吃到最後沒有肉的那些皮都會在碗中漂浮~

但是菜市仔嬤的餛飩皮用量剛好，煮完後也可以發現沒有過多讓你只有飽足感，無肉感的皮，也因為包成的樣子有點類似“ㄑ”的形狀，所以吃起來口感也更為豐富！

肉質上也很新鮮，吃的時候也能吃到新鮮厚豬腿肉的香氣與湯汁~

▼ 香菇 鮮肉湯圓 NTD＄140 (八顆)

湯圓的口味來說，我個人本身就比較偏好吃鹹的，所以看到鮮肉口味立刻毫不猶豫，點點點的下單！

原本以為是一個小湯圓，沒想到打開後看到那個尺寸，嗯！我一餐可能吃兩顆就差不多了吧 XD

煮的方式依舊不難，滾水中放入湯圓後記得一定要攪拌，避免湯圓黏在鍋底，煮到湯圓膨脹成平常的1.5倍就差不多了~

我本身對於湯圓的外皮是避而遠之，何況滿滿的皮都是滿滿的澱粉，而且大多數市售的皮都比較軟爛，還很容易黏牙，所以我比較不喜歡吃。

但是菜市仔嬤的香菇 鮮肉湯圓的皮非常的Q彈，我為了要拍照，煮好過了約10分鐘後吃，也沒有因為湯的關係泡爛！簡直是優秀~

內餡也是使用豬的後腿肉，鮮嫩多汁不油膩，而看不見的香菇是因為剁成小丁後加入，吃的時候除了吸取了滿滿的豬肉香氣，還帶有一點脆脆的口感~

▼ 富貴乾拌麵 NTD＄40（內附醬料包）

富貴乾拌麵看似份量不多，但是卻可以吃得很飽！

附贈的兩個料包也很優秀，到底有多優秀我後面的口感再來敘述，料包主要是一包豬油包、一包鹹度很好的油膏~

這款富貴乾拌麵意外的煮起來非常快，看似很粗的日式小烏龍麵放下去到起鍋大約只需要一分鐘，比泡麵還要快，也推薦大家可以加入自己的喜好蔬菜跟雞蛋~

煮好後就直接將豬油與油膏擠入後拌勻即可~

結果人生最驚艷絕對是這道拌麵（笑）看似是裡面這幾款中最無趣的麵，我一開始吃進去第一口的時候完全驚呼啊！

這個麵條的口感也太好，完全沒有粉感之外，也完全吃不出來是冷凍過的麵條，Q勁保留得很好，我放了20分鐘後再吃，也沒有任何不好吃的口感出現！

重點是裡面的豬油與油膏的搭配太搭，完全沒有油膩的感覺，帶有一點點的鹹香，好吃！

▼ 特製辣椒醬 NTD＄120

而喜歡吃辣的人更不能錯過特製辣椒醬！

不同於以往吃到感覺有勾欠過的辣豆瓣醬，這款辣椒醬吃起來也有點豆瓣醬的味道，但是沒有過多的勾欠感，入口的辣麻度也很棒！

辣而不嗆口，吃起來也不會過度的不舒服，帶有一點點鹹度的辣椒醬，直接拌麵加入一點烏醋吃也是絕配！（我個人偏好酸XD 決定要買酸辣拌醬）

圖片也就可以看出菜市仔嬤的辣椒醬純度了吧~

顏色、色澤、跟純度都是非常的好~

前幾天晚上的餐點就是這樣的簡單，將假日已經滷好的肉用電鍋加熱後，在搭配上幾款菜市仔嬤的餛飩、湯圓、麵條，就能馬上出上一桌好菜，速度夯夯的之外，好吃度也是受到家人的喜愛 ♥

如果還在思考的你，現在官網也有做小活動！現在買的話也更划算，部分款還有優惠到減20元呢！而我下次的目標示要買酸辣醬XD 因為拌餛飩真的太好吃，現在都還在想念~

最後，也提供大家高雄店面的地址，到高雄也可以去吃之外，也提供了官網可以去選購唷！

--INFO--

菜市仔嬤 左營汾陽餛飩 創始店

地址：高雄市左營區左營大路90號

電話：07-588-9001

營業時間：週一 ~ 週日 07:00-00:00

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