賽的日札

時間在跑，我的人生也在改變。

生活裡頭的小改變，在烹飪的過程、跟生活的步調上也有了不同，因為有了寶寶，所以在做飯的過程中更講求簡單、好吃、快速，今天要跟大家分享的料理，就是一個這樣的存在 ♥ 

「無水蔬菜雞肉」簡單又好吃，不額外添加水份，讓整個料理中都吃得到食材本身的味道，一起來看看吧 :)

 

 

 

   ｜食材｜   

無骨雞腿肉 2-3塊

高麗菜、白菜、菇類、紅蘿蔔 適量

 

   ｜調味｜   

醬油、大蒜、胡椒粉、鹽巴 適量

 

 

① 將雞肉切塊，並使用大蒜、醬油、胡椒粉等醃製10-15分鐘

 

 

② 紅蘿蔔、蔬菜、菇類等切成適當大小備用

 

 

③ 在鍋底加入一些油，稍微爆香蒜頭後，由水份多的蔬菜先放在底部

 

 

④ 層層堆疊後，加入一些調料，蓋上蓋子後中小火慢慢的煮即可

 

 

⑤ 中間可以打開稍微拌一拌，受熱會更均勻，最後煮滾就可以關火完成啦！