賈以食日 雞白湯拉麵 賈靜雯 衛斯理 明星拉麵 明星品牌 日本研發 零廚藝料理 防疫食品_-37-min.png

現在疫情越來越嚴峻,從以前幾乎2-3天外食的時間,都變成一週一次都可以偷笑的日子,也慢慢習慣了。

這段期間我也做了不少料理,提升了很多廚藝,但很多時候還是希望可以更為簡單的料理美食,今天要推薦的賈以食日 雞白湯拉麵,就是一個在家也可以自己開拉麵店、零廚藝也可以簡單上桌的料理之外,防疫宅家美食也是必推!超好吃!一起來看看吧 :)

 

 

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賈以食日的雞白湯拉麵包裝很可愛,是以日本的風格設計為主,簡單的白色搭配紅色,一看就有日本國旗的感覺。

上網看了一些介紹後發現,這次的湯頭就是日本研發製作、原裝進口回台,傳承了日本的醇厚雞白湯頭 ♥

 

 

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一盒的包裝有三人份,對於一般的小家庭、或是小資族來說我覺得很方便,而且份量上來說先生一個人也可以吃的飽,不需要太擔心~

而我本來會很擔心整體的烹飪過程很艱辛,但沒有想到就是使用500cc的水煮開後,放入麵條三分鐘後加入雞白湯包以及雞油即可,真的是很方便!

* 可依個人口感喜好調整烹調時間

 

 

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麵條的包裝上也有寫上有效期限,非常貼心!不小心把盒子丟了也沒有問題 XD

 

 

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湯包打開後裡頭有一個雞白湯包、一個雞油包以及一包小包的辣椒粉。

 

 

   | 開始烹飪 |   

① 先準備500cc的水放入鍋中。
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② 水滾後放入麵條,喜歡有口感的可以選擇三分鐘、中等三分半、偏軟的話三分半以上。

麵條的包裝也很讚,在包裝外面也有一個小缺口可以直接撕開,非常方便。

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③ 煮好後我就直接把火關了,然後快速的加入雞白湯包以及雞油,攪拌均勻即可!

如果喜歡湯頭比較熱一些的,我建議在時間完成的前30秒可以加入,會比較燙嘴一些,也很不錯~

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④ 完成後就可以先撈起麵條到碗中,放入事前燙好的蔬菜搭配顏色即可。

如果想要一氣呵成的朋友,可以在麵條煮約一分半的時候加入也可以,但因為每種蔬菜不同,煮的時間也會不同,容易影響到麵條的口感之外,湯頭的味道也會有所改變,所以我自己是事前煮好後續放入。

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⑤ 最後在灑上辣椒粉即可,辣椒粉的部分可以根據自己的喜好加入。

賈以食日的辣椒粉整體的口味偏重,我推薦可以少量慢慢加更好 ♥

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配料的部分我覺得可以根據自己的喜好額外添加,像是先生特別喜歡拉麵中的海帶芽,我就有額外泡一些給他享用~

 

 

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以麵條來說,賈以食日是非常道地的日本細麵,使用職人的工序、九道延壓、Q彈的口感讓人回味無窮,就算煮了三分鐘吃到最後一刻,也不會覺得麵條過於軟爛 ♥

湯頭的部分整體500cc熬煮來說會偏濃郁,我自己會額外添加100-150cc的熱水,恰到好處的入喉,但先生喜歡濃郁感滿滿,500cc是他的最愛比例。

原本我很擔心湯頭會是無聊的那種,但也因為賈以食日提供的金黃雞油,搭配起來更為濃郁、也更有層次,不同於那種無聊的高湯粉,也更用心、更有心意 ♥

 

 

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