奶油梅花豬炒飯.png

一鍋到底真的是煮婦的天堂!

今天要推薦大家的這個食譜「奶油梅花豬炒飯」,使用的都是比較現成的材料,疫情在家的時候也可以很方便的獲得美食,不同於以往使用了植物油的方式,簡單的添加奶油也可以有更多不同的風味 ♥

 

 

   |食材(兩人份)|   

豬肉片 6-7片(看個人狀況)

玉米粒 些許

 

   |調味|   

醬油 2勺

蠔油 1勺

胡椒粉 適量

 


①  將蠔油、醬油、胡椒粉加入小碗內拌勻備用

IMG_0014.png

 

 

② 小火加熱鍋子,倒入米飯,旁邊放上五花肉片跟玉米粒、上方放上奶油

IMG_0032.png

 

 

③ 慢慢翻炒至梅花豬肉八分熟後,將飯壓散

IMG_0040.png

 

 

④ 加入剛剛調製好的醬汁,翻炒至上色(這時候可以中火快炒)

IMG_0046.png

 

 

⑤ 炒至整體飯有點焦香即完成!

IMG_0052.png

 

 

   |TIPS|   

飯在炒的時候如果時間不夠、擔心自己動作偏慢,可以一路上都小火,在米飯都完全拌勻後,在大火快速收乾即可有焦香香氣 ♥

 

 

 

 
arrow
arrow

    Saisai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()