漿樣子濃い豆乳 豆漿專賣 台中勤美美食 台中飲品 台中豆漿 豆漿專門店 豆漿店 賽的日札-25.png

吃得越來越清淡後,喜歡的早餐選項也從我之前的炒麵、豬血湯、或是蔥油餅變成了以原型食物為主,像是水果、麥片、豆漿、或是一些鮮奶等。

那天跟朋友約在華美街附近吃午餐,步行的時候看到了這間“漿樣子濃い豆乳 豆漿專賣”,立刻靠店嘗試,店家提供試喝後,我立刻決定買了!

就一起來看看吧 :)

 

 


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❛  漿樣子濃い豆乳 豆漿專賣  ❜
⤿ 台中市西區明義街77號
⤿ 08:00-22:30

⤿ 04 2321 2297
⤿ 店家官網


⤏ 有ubereat、Foodpanda
⤏ 推薦杏仁果、芝麻、原味豆乳!

⤏ 店門口有騎樓可臨停,店家附近有路邊收費停車

⤏ 新光百貨專櫃B2 / 04-22513671
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位於台中西區勤美、廣三、美村路與華美街附近的漿樣子濃い豆乳 豆漿專賣,是一間以豆漿為主的專賣店。

大家肯定會想說為什麼一間以豆漿為主的專賣,要以日式建築的風格為設計呢?

這是因為他們除了是豆漿專賣,我覺得更可以稱為豆乳專賣!

 

 

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漿樣子濃い豆乳的整體風格以日式為主,主要是因為整個品牌非常的有日本職人的信念與堅持,使用來自日本原裝進口的機器製作豆漿,使用的原料也是完完全全純天然的加拿大單一契作非基改黃豆。

 

 

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從黃豆的浸泡、到入機後的製成,除了使用這台日本原裝進口的豆漿機之外,也需要人員在旁邊進行操作跟觀察。

 

 

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不同於一般傳統的生漿製作過程,店家使用的是熟漿製作。

並且是將豆子研磨後連渣與過濾水一起熬煮,除了整體的口感更為濃郁之外,也因研磨後的豆子釋放出更多的營養,所以整體豆漿的濃度會上升許多。

 

 

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最後在經由過濾的階段,釋放出最濃郁的豆漿~ (上圖為過濾出來的豆渣)

 

 

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製作後還需要經過店家的一系列二次篩檢過程,才能好好的放入瓶中。

而大家一定會想說這樣熱呼呼的豆漿,直接入瓶有安全嗎?當然沒問題,店家是使用PP5塑膠瓶,耐高溫絕對是沒有問題!

 

 

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裝瓶後的豆乳會先將過一個冷卻槽的過程,接下來就是放入-20度的冰庫裡面快速降溫,最主要是可以保持豆乳本身的新鮮度,不容易讓細菌等等滋生,影響這個豆乳的風味~

 

 

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除此之外,店家的本身的原味豆乳非常的有名,其他調味過的豆乳我也很推!

從原料上就是一個用心的開始,不論是使用的玫瑰必須經過SGS認證篩檢,連可可都是嚴選可可界的精品-法國法芙娜~

 

 

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當天有試喝了原味口味,原味無糖我覺得很意外!沒有那種生豆的味道外,喝起來意外的順口,整體的口感還帶有淡淡的清香,最重要的是跟豆漿真的完全不同!

豆漿喝起來的口感更像是水,漿樣子濃い豆乳~台中店的喝起來更像是濃郁的鮮乳口感,但是豆漿的香,這就是為什麼我說可以稱為豆乳的由來啦 ♥

 

 

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而這樣濃郁香醇的口感,稱他為豆漿界的LV簡直不為過!而且還有獲得亞太無添加美食獎!

 

 

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買回家的第一款就是我很喜歡的黑芝麻,這邊也跟大家提醒一下,店家的調味豆乳系列,都是以微糖的方式呈現,如果想要無糖的話可以電話預約訂購,只要買一瓶大瓶的即可客製化唷(當然口味要依店家為主)

 

 

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黑芝麻口味的濃郁到不行!我本身很喜歡黑芝麻的香氣,但是無糖的黑芝麻吃到後面都會帶有一點點的苦澀,而漿樣子濃い豆乳為了讓客人更好的接受,使用的砂糖也是挑選過後,就算說有調味,也只是淡淡的讓它能讓大眾接受,並不會過於甜膩,非常喜歡~

 

 

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原味豆乳我是買給男友喝的,他超級喜歡!因為熱愛無糖豆漿的他,基本上幾乎兩天喝上一次,他說這款豆漿可以說是他喝過最濃郁的一款,他最稱讚的也是沒有那股生豆的腥味~

 

 

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玫瑰豆乳我則是為了朋友而買!他本身就非常的喜歡任何的花茶系列,他一喝到玫瑰豆乳整個喜歡到不行!

我喝上一口也發現那花香氣非常的可愛,而且在口中散開後的尾韻也是非常的持久 ♥

 

 

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豆花也是店家的特色之一,使用鹽滷製成,過程繁瑣且容易失敗,所以店家的這款豆花真的是可遇不可求!

當天遇到當然也是要買一下的,吃起來的口感我覺得很綿密,不像是一般市售的那種QQ彈牙的口感,而且豆香反而更濃,喜歡 ♥

 

這邊說一下主要推薦 漿樣子濃い豆乳給大家的原因,當然除了原料之外,店家在製作上也是非常的用心,像是不添加消泡劑,整個過程裡面都以手工撈泡為主,而且將黃豆研磨後直接熬煮的過程,是我真的比較少看到的,出來的豆漿濃度高到我真的覺得它叫做豆乳也無妨!

喝起來也很濃郁香醇,口味上也有很多可以選擇,我當天試喝還有喝到杏仁果,也是必須推薦給大家 ♥ 稍微像是米漿的味道,但是更多了堅果的香氣,不能再說更多,喜歡或是想要嘗試的朋友,快點去買起來吧 :)

 

 


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⤏ 推薦杏仁果、芝麻、原味豆乳!

⤏ 店門口有騎樓可臨停,店家附近有路邊收費停車

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Line台中官方網站 : 漿樣子濃い豆乳~台中店

 

 
 
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