以前聽朋友說什麼新竹是美食沙漠，很少來新竹之前我超級相信，但是自從每個月都來一趟後發現，這邊哪有沙漠！東西超好吃之外，也有許多點可以跑~
今天要推薦的就是位於新竹火車站附近的串燒居酒屋——大村武！有在關注我的人一定知道，大村武我真的很喜歡！之前也去過士林店，今天特別跟朋友約了在這邊見面，一起小酌吃串燒啦 ♥
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大村武串燒居酒屋-新竹店
地址：新竹市北區府後街19巷6號
電話：03-522 1119
營業時間：週一 ~ 週日 18:00-01:00
停車資訊：店家附近有收費停車場-府後街地下停車場
大村武新竹店位於新竹火車站附近，步行過來約5分鐘的距離，原本開車來會很擔心沒有位置停車，但是附近就有一個“府後街地下停車場”，交通、地理位置非常的方便。
店家位於巷弄內，外面看進去就猶如在日本，當天朋友還說“欸我剛下班，走在這邊是不是很像剛下班的日本老頭，看我的背影是不是很可憐？” （笑）
店家外觀也做的非常的好，整體的氛圍、加上點的小燈串，真得很令人嚮往在日本下班後的時光，雖然日本朋友說過“下班後去居酒屋，大多數都是蠻寂寞的好嗎~”（搭配白眼）
外觀跟戶外的空間很日本之外，進入店內後發現室內也真得很日系，空間規劃上也很舒服，也播放著日本的音樂~
就連預約席的牌子都那麼的可愛~
入座後就可以開始參考菜單，店家的餐點價格來說我覺得非常的合理，做為居酒屋來說我本來以為價格會再偏高NTD＄50左右，但是沒想到價格這麼親民~
▼ 胡麻龍鬚菜 NTD＄100 / 份
一開始的開胃菜我就選擇了這道胡麻龍鬚菜，之前在士林店就有吃過，店家的龍鬚菜挑的不錯，吃的時候都沒有吃到過老的纖維，很清爽開胃~
▼ 楯野川大村武 NTD＄200 / 杯
大村武特有的清酒超好喝！上一次就有品嚐過他們的大吟釀，這次特別選擇了另外一款不同的，喝起來的味道更濃郁一些，但是也是非常的順口，米香特別的香醇，整體來說下班後來上一杯真得很愜意阿~
▼ 鹽烤牛舌 NTD＄240 / 1份
使用鐵板去做鹽烤的牛舌非常好吃！重點薄薄的吃起來也不膩口，搭配上面的蔥花與洋蔥，特別的爽口清爽~
▼ 芥末明太子雞肉串 NTD＄120 / 2串
芥末明太子雞肉串有夠好吃的，雞肉烤過後沒有乾柴的感覺，反而非常的多汁，搭配上芥末稍微嗆辣的味覺衝擊，非常的爽~
明太子雞肉串也好好吃，滿滿的明太子香氣與雞肉一起搭配，吃起來簡直不能更好~
▼ 限量醬燒豬二層肉 NTD＄150 / 2串
一看到這串限量醬燒豬二層肉的時候很擔心，因為上面看起來有著滿滿的烤肉醬，但是吃了以後發現味道非常剛好不會過鹹，而且這個部位非常珍貴，因為一隻豬只有幾兩的二層肉！
而且熱呼呼的時候吃超好吃，肉很嫩、油脂也不會感到油膩，非常舒服~
▼ 沙茶魷魚 （下酒） NTD＄200 / 份
魷魚與沙茶一直都是最搭配的組合，大村武在這個的基礎上增添了一些高麗菜、洋蔥、大蒜等增添口感上面的層次，口味上面也是今天吃的裡面最重的一個，真得很符合他的品名：下酒 （笑）
▼ 諸事順利（左至右：洋蔥、青蔥、馬告、桔醬） NTD＄250 / 份
這道諸事順利也是熱熱的吃超好吃！我發現豬肉類的串燒都是在熱呼呼的時候味道最美味，因為肉質也最鮮嫩~
口味有四種不同的，我最喜歡的是桔醬，口味上面酸酸甜甜的搭配上五花肉，解決了五花肉可能會有的膩口問題，而青蔥也很喜歡！非常的清爽，當然馬告是裡面最特別的，馬告是一種原住民的香料，我覺得喜歡的人會很喜歡，不適應的人可能會不太喜歡 （笑）
▼ 鹽烤香料豬 NTD＄160 / 份
鹽烤香料豬好好吃，也是意外好吃的一道菜。
使用了香料事前做了醃製，烤的剛好沒有燒焦，上桌後的香氣超級香，店家也特別的切成小塊後灑上鹽巴，不油膩反而超好吃！搭配旁邊的金桔也很解膩，重點是吃了以後會很想要一碗白飯，因為真的太適合搭配白飯了（淚）
▼ 鮭魚下巴 NTD＄180 / 份
鮭魚一直都是我的最愛，一看到鮭魚下巴的時候就馬上列入清單，大村武的鮭魚下巴比我想像中的更大，不像一些店家給的大概是這個的一半，也沒有什麼肉，大村武真的是很大方啊~
▼ 辣味噌雞肉 NTD＄160 / 份
辣味噌雞肉超級好吃！但是也是超級辣（笑）一入口的時候滿滿的辣味味噌香氣貫穿了我的口腔，雞肉也是煮的剛好軟爛，搭配上高麗菜超好吃！
但是辣度也真的是很厲害，對於我這種愛吃辣的絕對是一個享受，但是不吃辣的朋友我建議不要點唷！真的會嚇壞你們的（笑）
▼ 鮭魚親子串炸 NTD＄160 / 份
滿滿一條的鮭魚肉炸的外酥內軟，咬下的時候那股鮭魚湯汁佔領了我的舌尖，搭配上方芥末不但提升了鮭魚魚肉本身的鮮度，上面的鮭魚卵搭配一起咬下時的爆漿感，簡直太好吃了！
▼ 唐揚雞 NTD＄150 / 份
自從之前吃過唐揚雞後，現在到哪邊都會想要吃，大村武的唐揚雞裡面非常多汁，搭配上他們特製的類似塔塔醬的沾醬，酸酸甜甜的還帶有一點點滑順的口感，炸過的唐揚雞熱熱的碰上沾醬，好像有一點融化的口感，更好吃~
▼ 海苔鮮蝦串炸 NTD＄160 / 份
海苔鮮蝦串炸口味超特別，一開始咬下的第一口非常的酥脆，帶有一股淡淡的海苔香氣，利用海苔本身的味道提出了蝦子更鮮美的肉質與口感，上方的芥末起到了去油膩的作用，好吃~
▼ 一夜干 / 水針魚 NTD＄100 / 份
原本以為會很無聊的水針魚非常的值得慢慢品嚐，帶有一點甜甜味道的水針魚非常的適合當作下酒菜~
▼ 鹽烤杏包菇 NTD＄100 / 2串
最後就以最喜歡的杏包菇做為結尾啦！
原本以為的杏包菇會非常的少，沒有想到份量蠻多的，烤的外酥內軟，一口咬下杏包菇的香氣擴散至口中，搭配上外面剛好的椒鹽，超級好吃又多汁~
以上就是這次的體驗心得啦！
整體來說我覺得氛圍很好，口味上面也非常的用心，芥末也是我目前吃過的居酒屋中最獨特的，香氣很濃郁不是很化學的那種，食材上面也都非常的新鮮跟用心，整體來說CP值非常高！
而且每一道都是現點現做，雖然說人多的時候等待時間會久一些，可是整體來說我覺得速度並不慢，非常推薦給新竹的朋友們、或是來旅遊的朋友唷 ♥
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大村武串燒居酒屋-新竹店
地址：新竹市北區府後街19巷6號
電話：03-522 1119
營業時間：週一 ~ 週日 18:00-01:00
停車資訊：店家附近有收費停車場-府後街地下停車場
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