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在大陸工作時,下班也最喜歡去吃吃烤串小酌一杯,回到台灣後這個習慣也鮮少改變,只要是到外縣市工作,附近有居酒屋我絕對都不會錯過。

這次到台北工作也特別找了一間附近的——大村武串燒居酒屋,做為工作後準備飛往韓國前的最後一餐啦 ♪

 

 

--INFO--

大村武串燒居酒屋-士林店

地址:台北市士林區基河路255號

電話:02-2883 0777

營業時間:週一 ~ 週日 18:00-01:00

停車資訊:嘟嘟房 士林基河站、台灣聯通停車場-士商場

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大村武串燒居酒屋在台北擁有幾家分店,這次前往的店位於士林捷運站,步行約10分鐘內可以抵達,外觀是非常有日本風味,搭配上透視的玻璃窗也能看到師傅在烤串。

 

 

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店內位置除了一樓之外,也還有二樓的座位,整體來說格局非常的簡單日系,如果是一個人來也不需要覺得尷尬,因為店家還有吧台的座位可供選擇~

二樓則是以包廂的位置居多~

 

 

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雖然說是室內串烤店,但是店內也不會有過多的碳煙,整體用餐環境非常的舒適。

 

 

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整體的餐點來說我覺得價格不是特別高,食材的使用上也很用心,酒類的價格也很平價,整體的CP值我覺得挺高的~

那就來看看我這次點了什麼好吃的吧 :)

 

 

▼ 冰清酒 NTD$160/壺

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來到日式居酒屋我最常點的就是清酒以及一些水果酒,感覺這樣的酒類更適合日本~

這款清酒喝起來很順口,後味來說帶有一點點的酒氣,整體來說我覺得很好喝~

 

 

▼ 想い柚子酒 NTD$160/杯

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吼,柚子酒真的有夠好喝!我直接喝了兩杯(淚)大村武的柚子酒口味獨特,不會過於甜膩,還帶有一點點的小苦味,順口程度來說絕對是完美!日本的水果酒果真還是無敵啊~~

 

 

▼ 元氣!燒肉組合 NTD$180/份

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甜甜的醬汁搭配上軟硬度適中的豬肉片,配上蒜頭、辣椒、與清爽的黃瓜,包在帶有一點苦的生菜裡面,非常好吃!

如果不喜歡生菜的苦味,可以蘸一些香油去除苦澀味,單吃的話燒肉味道會偏鹹一些,包在一起吃更好~

 

 

▼ 起司歐母蛋 NTD$140/份

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濃郁香醇的起司搭配上小顆的明太子醬,香氣已經十足之外,裡面的內餡搭配了玉米、柴魚片、以及海帶絲,讓原本屬於西式的歐姆蛋更帶有日式的風味~

整體的口感、鹹度都是靠著食材本身的味道去做釋放,非常的令人懷念~

 

 

▼ 鹽烤柳葉魚 NTD$130/兩串

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我本身其實是不喜歡吃柳葉魚的,因為大多數見到他們時都是炸物,加上弄得不好吃的時候容易吃到魚刺及腥味。

大村武的烤柳葉魚整體來說沒有魚的腥味,胡椒香氣濃,食材也新鮮~

 

 

▼ 酒瘋綜合野菜 NTD$160/份

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除了肉品之外,蔬菜也是不可少的!

不使用過多的油去將洋蔥、蒜片爆香,卻可以吃得到它們的香氣外,裡面的蔬菜每個都非常的爽口不過爛,口感棒棒的~

 

 

▼ 哇沙米雞胸肉 NTD$110/2串

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這個雞胸肉口感軟嫩不甘柴,還帶有一點點的多汁,整體來說以雞胸肉容易柴的程度來說,已經非常的棒了!

配上那嗆辣夠勁的哇沙米,真的是令人眼淚直流但是又欲罷不能!如果你喜歡芥末的人,你不點真的會對不起自己!

 

 

▼ 鹽烤雞心 NTD$100/2串、鹽烤雞胗 NTD$ 100/2串、香烤雞翅 NTD$100/2串

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串烤我的必點基本配備就是下面三樣:雞心、雞胗、還有雞翅!

大村武的雞心、雞胗都沒有雞的腥味,由此可知食材的新鮮度完全沒問題,而雞翅非常的特別,使用的是雞翅的中間兩骨頭的那段,肉質的細緻度更高,口感也更好~

 

 

▼ 鹽烤雞膝 NTD$100/2串

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最特別的絕對就是雞膝,一隻雞就擁有兩個膝蓋,雞膝吃起來的口感脆脆的,跟雞軟骨比較起來口感更好、更不硬,而且搭配上一點淡淡的胡椒後,雞的香氣反而更加濃,好吃~

 

 

▼ 帕泰雅雞翅

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使用獨家醬料醃製過的雞翅非常的夠味,帶有大蒜的香氣,好好扒住醃醬味道的雞翅,使用了油炸後外皮酥脆可口,肉質鮮甜多汁,好吃到我自己可以吃完一整盤呢~

 

 

 

▼ 一夜干-鯖魚 NTD$ 220/隻

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我本來就很喜歡吃鯖魚,所以對於鯖魚的標準會稍微高一些,大村武的鯖魚非常的好吃!

烤的時間掌控得很好,有將鯖魚本身的奶油香氣烤出來,又保持住魚肉的甜味之外,外皮也沒有多餘的烤焦痕跡,還帶有淡淡的焦香味,搭配著吃真的是絕配!

 

 

▼ 鹽蔥豬五花 NTD$120/2串、鹽烤牛肋 NTD$ 180/2串

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鹽蔥豬五花的豬肉香氣很濃郁,帶有豐富油脂的五花肉搭配上鹽蔥也是一絕!

帶有油脂的豬五花,咬下後濃郁的豬肉香氣在口中蔓延,搭配上清爽的鹽蔥,淡淡的鹹味將豬肉的香氣發揮的更好,蔥也做到了爽口的效果~

牛肋則是肉質軟嫩中帶有一點嚼勁,烤的五分熟的技術真得很強,不但保有牛油的香,也能擠上旁邊的金桔,讓金桔的酸甜帶出更多牛肉的香氣~

 

 

▼ 涼拌和風海帶絲 NTD$100/份

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帶有一點滑溜感的海帶芽,非常的爽口解油膩,鹹淡適中~

 

 

▼ 胡麻龍鬚菜 NTD$100/份

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龍鬚菜處理的不好很容易吃到過多的纖維,但是大村武的口感非常的不錯,沒有過老的口感,搭配上帶有濃郁芝麻香的胡麻醬,也非常好吃~

 

 

▼ 日式炸麻糬 NTD$100

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炸的外酥內嫩的麻糬,真的超級好吃!

不同於烤麻糬的口感,大村武的炸麻糬不帶沒有油膩感,搭配上的煉乳與花生粉也很好吃,我當時真的好想要大吃兩盤啊~

 

 

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最後再跟大家推薦推薦一款酒品,是來自於大村武自己委託日本的酒廠研發製作的大吟釀,我一定要說這款吟釀好吃到想哭,喝起來非常的淡雅,但是口中卻留有久久的香氣,非常的順口完全沒有酒精的味道之外,口感也不刺激,溫和好喝真的太喜歡了,我都想要默默訂一箱到家裡,天天晚上喝上一杯了(拭淚)

 

 

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以上就是我這次的用餐記錄啦!

大村武除了我這次推薦的士林店之外,在西門町、新竹、大安也都有分店,大家有機會的話也可以前往嘗試 :)

絕對不會後悔之外,那個大村武才有的大吟釀也一定要嘗試一下唷 ♥

 

 

--INFO--

大村武串燒居酒屋-士林店

地址:台北市士林區基河路255號

電話:02-2883 0777

營業時間:週一 ~ 週日 18:00-01:00

停車資訊:嘟嘟房 士林基河站、台灣聯通停車場-士商場

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